Une recette de tarte salée originale et pas chère au chèvre et nectarines.

C'est une recette originale que nous vous proposons aujourd'hui avec ce mariage sucré-salé étonnant. Des nectarines et du fromage de chèvre pour une tarte ensoleillée qui surprendra vos invités.

Dans votre panier malin, très peu d'ingrédients sont nécessaires pour une recette économique.

>> Une pâte brisée

>> 6 nectarines

>> 30g de noisette

>> 350g de fromage de chèvre

>> 30g de beurre

>> 2 brins de romarin

La préparation est elle aussi très simple et rapide, comptez 15 minutes pour une belle tarte faite avec amour.

1. Après avoir rincé les nectarines délicatement, essuyez-les avant de les couper en quartier.

2. Découper le fromage de chèvre en lamelles.

3. Disposez la pâte brisée dans un moule à tarte et placez les nectarines et le fromage de chèvre en alternant une tranche de chaque.

4. Placez des petits cubes de beurre sur les nectarines afin qu'elles dorent bien au four. Il ne vous reste plus qu'à saupoudrer les noisettes.

Une astuce sympa pour que la tarte dore bien au four sans s'effondrer est de la placer 30 min au réfrigérateur puis de la mettre au four pour 40 minutes à 200°C. Voilà c'est prêt ! Votre tarte pas chère peut être dégustée. Goûtez et dites-nous en commentaires si vos invités ont apprécié.

Économies Réalisées

Calculons ensemble le coût de cette recette délicieuse et pas chère.

>> 6 nectarines d'un poids de 650g nous ont coûté 2,60 euros (3,99 euros le kilo).

>> 30g de noisette revient à 0.53 euros (2,22 euros le paquet de 125g)

>> 350g de fromage de chèvre frais nous a coûté 4.44 euros (2,22 euros la bûche de 180g).

>> 30g de beurre coûte 26 centimes à raison de 1,09 euros la plaquette de 125g.

Au total la tarte nous revient à 8,66 euros pour 6 personnes soit 1,44 euros par personne pour un dîner presque parfait bien sûr !

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