Une salade de pâtes facile et savoureuse pour un repas complet.

On devrait penser plus souvent aux pâtes en salade. C'est rapide et ça peut tout à fait constituer un repas d'été équilibré pour le midi, ou le soir. La preuve avec cette recette de pâtes à la dinde.

Pour préparer cette salade de pâtes estivale à 4 personnes il vous faudra :

--> 400 g de pâtes (penne rigate)
--> 2 tomates
--> 1/2 concombre
--> 1/2 poivron
--> 2 escalopes ou 250 g de dés de dinde

La préparation

1) Cuire, égoutter les pâtes, les passer sous l'eau froide pour qu'elles refroidissent et les verser dans un grand saladier.

2) Pour ceux qui utilisent des blancs de dinde à la place des dés tout prêts, cuire la viande sans matière grasse, la découper en dés et l'ajouter au pâtes.

3) Couper les tomates, les concombres (avec ou sans la peau) et les poivrons en dés et les verser également dans le saladier. Mettre le plat filmé au réfrigérateur pendant au moins 1h : la salade doit se manger bien fraîche.

Au dernier moment, parfumer la salade avec une vinaigrette composée de 1 cuillère à café de curry, 1 cuillère à café de moutarde, 3 cuillère à soupe d'huile d'olive et 1 cuillère à soupe de vinaigre. Vous pouvez aussi saupoudrer le plat avec un peu de gruyère râpé pour les petits gourmands, mais c'est facultatif !

Bon appétit !

Économies Réalisées

Très facile et rapide à faire, cette salade de pâtes froides colorée est parfaite pour un repas à la maison ou en pique-nique au bord de la plage.

Pour moins de 5€ il y a de quoi faire une salade festive pour régaler toute la famille et je vous assure qu'a ce prix-là, vous serez rassasié juste ce qu'il faut. En plus avec ce temps, c'est beaucoup plus agréable pour le corps de manger une salade bien fraîche plutôt qu'un plat en sauce qui va vous plomber l'estomac!

Cette salade de pâtes vous plait? Quelles sont vos recettes d'été préférées? Partagez quelques un de vos plats en commentaires pour nous donner de l'inspiration pour le midi et le soir.

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