Une sauce allégée pour salade : notre recette.

Par le 06 Juillet 2011

Une sauce allégée pour salade : notre recette.

Une salade, c'est bon pour la ligne, mais avec une sauce allégée pour l'accompagner, c'est encore mieux. Voici notre recette.

Rien de tel qu'une vinaigrette allégée pour la salade afin de prendre encore plus soin de sa ligne sans altérer le goût de celle-ci.

Pour ce faire, voici mon secret :

1. Ingrédients. Comme toute vinaigrette, il vous faut de la moutarde, une cuillère à soupe d'huile, du sel et du poivre, mais pour la rendre allégée il vous faut aussi une cuillère à soupe d'eau, et pourquoi pas une ou deux cuillères de fromage blanc pour l'onctuosité.

2. L'ordre des ingrédients. Le plus compliqué c'est de ne pas se tromper dans l'ordre des ingrédients à mettre en premier, sinon vous n'arriverez pas à rendre votre vinaigrette homogène.

3. Commencez par mélanger le vinaigre avec le sel. Ajoutez ensuite l'huile avec la moutarde et l'eau. Bien mélanger le tout et ajoutez autant de poivre que vous voulez.

Et bien voilà, vous avez une bonne vinaigrette allégée pour accompagner votre salade. A vos fourchettes maintenant.

Économies Réalisées

Pas besoin d'acheter des vinaigrettes allégées toutes faites achetées en grandes surfaces.

Déjà, elles vous coûtent bien plus cher : comptez 3 euros à peu près, soit au moins le double d'une vinaigrette fait maison.

Ça ne vous prendra que cinq minutes pour la préparer, ce qui sera toujours moins long que d'aller la chercher directement en grandes surfaces.

Et vous, vous la faite comment votre vinaigrette ? Dites-le moi dans les commentaires.

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