54 Idées de Salades Originales et Simples Pour l'Été.

1. Salade de fraises, roquette et mozzarella

Parmi les salades d'été originales et simples, celle-ci a toute sa place. Le mélange de fruits de saison avec les fraises, de roquette et de mozzarella est audacieux, mais surtout délicieux. À tester de toute urgence ! Découvrez la recette ici.

2. Orecchiette aux tomates séchées, olives, courgettes grillées et pignons

Une bonne salade de pâtes originale, ça vous dit ? Celle-ci fait clairement partie des salades estivales qui vont épater les papilles de votre petite tablée. En plat unique, elle est parfaite. Avec toutes ses couleurs et ses saveurs, elle est absolument irrésistible. Découvrez la recette ici.

3. Salade de riz au thon

La salade de riz au thon est un grand classique : un incontournable des tables d'été ! Quoi de plus normal ? Elle est économique et facile à faire. Toujours originale parce qu'on l'adapte à chaque fois avec les restes du frigo. Découvrez la recette ici.

4. Salade niçoise

Ah la salade niçoise ! On en fait tout un plat dans chaque famille. Et on a bien raison. Car il y a presque autant de versions que de familles. Mais dans tous les cas, on n'y met pas de pommes de terre... ni de légumes cuits ! Découvrez la recette ici.

5. Salade d'été aux légumes du soleil

Faites entrer le soleil dans votre cuisine ! Courgettes, artichauts, poivrons, aubergine, tomates... Quoi de plus estival que tous ces légumes grillés et mélangés dans des salades d'été ? Un festival de couleurs et de saveurs ! Découvrez la recette ici.

6. Pois chiche à la méditerranéenne

Les recettes méditerranéennes sont une source d'inspiration infinie pour vos salades d'été. Ce plat de pois chiche est à la fois fraîche, saine et nourrissante. De quoi satisfaire toute la famille ! Découvrez la recette ici.

7. La vraie salade grecque

La horiatiki salata (salade grecque) est une véritable institution en Grèce ! On adopte le régime crétois si sain pour la santé sur sa table. Ultra facile à faire, elle reste un must de vos tables d'été. Découvrez la recette ici.

8. Salade d'été facile au boulgour

Pas envie de vous prendre la tête pour préparer un repas sain ? Cette salade d'été originale est pleine de fraîcheur grâce aux herbes aromatiques qui la composent. On dirait un taboulé, mais avec du boulgour. Un délicieux repas d'été ! Découvrez la recette ici.

9. Grande salade composée de légumes

Vous avez chaud ? Pas envie de cuisiner ? Cette salade d'été va vous sauver la mise ! On mise sur les crudités ! Concombre, salade verte, maïs, poivron, groseilles, herbes aromatiques, mozzarella... C'est simple, croquant et plein de saveurs à la fois. Découvrez la recette ici.

10. Salade estivale à la mangue, à l'avocat et à la bresaola

Direction l'île de la Réunion avec cette entrée qui associe la mangue, l'avocat, le concombre, le basilic et la bresaola ! Un mélange de saveurs exotiques pour une recette qui n'en est pas moins ! Découvrez la recette ici.

11. Salade de lentilles au chou-fleur

Les lentilles se prêtent à toutes les fantaisies ! Du cumin, du gingembre, des dattes, de la cannelle, une pointe de piment et du chou-fleur... Voici un plat végétarien complet aux saveurs orientales équilibrées. Découvrez la recette ici.

12. Salade sucrée salée au saumon fumé, avocat et mangue

Vous cherchez des idées originales pour vos salades ? Laissez-vous surprendre par ce mélange sucré et salé, super facile à faire : saumon, avocat et mangue ! C'est frais, léger, délicieux et hyper original. Découvrez cette recette ici.

13. Salade de pâtes au thon et haricots verts

Parmi les plats dont les enfants raffolent, la salade de pâtes au thon figure certainement dans le top 3. Excellente nouvelle parce qu'avec cette recette facile qui associe pâtes et légumes de saison (haricots verts, poivron...), on a de quoi régaler tout le monde pour pas cher. Découvrez cette recette ici.

14. L'authentique salade César

Parmi les salades d'été en plat unique, on ne peut pas passer sous silence la célèbre César au poulet ! Elle est rapide à faire et c'est toujours une réussite. Découvrez la recette ici.

15. Salade de poulet aux oignons nouveaux

Cette recette est inspirée d'une recette de Laurent Mariotte. C'est une version de la César plus originale et exotique grâce à l'ajout de poulet aux épices, à la coriandre, de la sauce soja et de cacahuètes. Découvrez la recette ici.

16. Salade d'avocat au thon et citron vert

Les salades les plus étonnantes sont parfois les plus simples ! Il suffit de savoir les présenter avec une touche d'originalité comme celle-ci avec de l'avocat et du thon et du citron vert. Découvrez la recette ici.

17. Salade de courgettes crues

On n'a pas l'habitude manger des courgettes crues au cours d'un repas. Et c'est dommage... Car avec une bonne vinaigrette ou un peu de vinaigre balsamique, c'est un légume de saison étonnant et croquant ! Découvre la recette ici.

18. Salade de pastèque et feta

Le mélange de pastèque et de feta surprend toujours les papilles des invités. Mais c'est une association qui marche à tous les coups pour une salade légère et pleine de fraîcheur. Découvrez la recette ici.

19. Salade vegan aux pois chiches et avocat

Rien qu'à la regarder, elle met l'eau à la bouche ! De l'avocat, des pois chiches, des tomates et du paprika fumé... C'est tout ce dont vous avez besoin pour faire cette salade végétarienne complète. Découvrez la recette ici.

20. Salade aux betteraves multicolores

Mettez de la couleur dans vos assiettes ! Grâce aux betteraves rouges, jaunes et roses, votre repas est un véritable arc-en-ciel. Et quand c'est bon, et bien c'est souvent bon ! Découvrez la recette ici.

21. Salade de petits poulpes

On manque souvent d'inspiration pour faire des salades avec des poissons ou des fruits de mer. Pourtant, c'est délicieux et sain. Alors laissez-vous tenter par cette préparation avec des poulpes. Découvrez la recette ici.

22. Carottes, mangue, pecorino, vinaigrette au miel

Ras-le-bol des carottes râpées ? Alors, essayez les tagliatelles de carottes, accompagnées de mangue, concombre, pecorino, raisins secs et pistaches ! Avec sa vinaigrette à la fois acidulée et sucrée, vous allez surprendre les papilles de toute votre tablée ! Découvrez la recette ici.

23. Salade minceur de concombres et poivrons

Simple, légère et efficace ! Cette association de concombre et de poivrons n'en est pas moins originale grâce à sa sauce au fromage blanc minceur. Et elle ne fera pas rougir votre compte WW. Découvrez la recette ici.

24. Salade cuite de poivrons et de tomates

Une salade cuite, c'est original, non ? Elle est composée de tomates et de poivrons. Et son goût est tout à fait inoubliable. Faites voyager vos papilles avec cette recette venue d'Afrique du Nord. Découvrez la recette ici.

25. Salade complète au quinoa

Vous cherchez une salade qui fait aussi plat principal ? Celle-ci, riche en protéines végétales, au quinoa va vous régaler, de façon équilibrée pour pas cher. Découvrez la recette ici.

26. Fenouil, haddock et grenade

Parmi les produits de saison, on pense rarement au fenouil ! Pourtant, il a un goût anisé et un peu sucré, très rafraîchissant. Si on l'associe au haddock et à la grenade, on a une assiette légère et pleine de saveurs contrastées. Découvrez la recette ici.

27. Fèves et radis à la téhina

Pas la peine de prendre l'avion pour voyager ! Il suffit de quelques ingrédients simples pour vous transporter de l'autre côté de la Méditerranée. Vos papilles vont en redemander ! Découvrez la recette ici.

28. Salade de bœuf thaï

Envie de voyager ? Laissez-vous tenter par cette salade à la viande relevée d'ingrédients exotiques : sauce soja, coriandre, menthe, nuoc nam. Cette salade qui se mange froide est une pure merveille ! Découvrez la recette ici.

29. Salade d'été au maïs

Si vous voulez mettre du soleil dans votre assiette, pensez au maïs ! Avec quelques tomates cerises, du concombre et du poivron, vous aurez une belle salade prête en 2 min, à partager avec vos amis. Découvrez la recette ici.

30. Salade pêches mozzarella

Quand on parle de mozzarella, on a tendance à l'associer directement à la tomate... Et bien plus rarement à des fruits de saison comme les pêches ou les nectarines. Pourtant, c'est un délice. Découvrez la recette ici.

31. Melon, concombre, menthe et feta

Les recettes de salades avec du melon sont nombreuses. Mais une chose est sûre, celle-ci va vite devenir votre préférée. Légère. Avec la menthe, le concombre et la feta, elle est pleine de couleurs et de saveurs et elle est super fraîche. Découvrez la recette ici.

32. Taboulé de quinoa

Marre du taboulé ? Alors, renouvelez complètement le concept ! Remplacez la semoule par du quinoa pour une version sans gluten. Et renouvelez complètement la présentation de votre salade d'été ! Et hop, vous avez une salade super originale. Découvrez la recette ici.

33. Salade de melon et au parmesan

Le melon fait partie des produits phare de l'été ! On le mange à toutes les sauces. Ici, son goût sucré et doux contraste délicieusement avec le goût du parmesan salé et relevé. Découvrez la recette ici.

34. Salade estivale de chèvre chaud de Cyril Lignac

Vous connaissez la salade de chèvre chaud ? Transformez cette recette classique en une recette complètement originale et toujours délicieuse... grâce à la version de Cyril Lignac. Vous allez épater la galerie ! Découvrez la recette ici.

35. Salade de melon, de jambon au fromage de chèvre

Le melon et le jambon cru, c'est un peu classique, non ? Mais il ne faut pas grand-chose pour la twister complètement. Ajoutez un peu de fromage de chèvre, du basilic, de l'huile d'olive... Pour le jambon, choisissez du jambon cru ou du prosciutto. Et vous avez une salade estivale divine ! Découvrez la recette ici.

36. Salade libanaise fattouche

La fattouche est un grand classique de la cuisine libanaise ! Il existe de nombreuses variantes. Il suffit de modifier les ingrédients : avec des olives, de la laitue, une tomate, du sumac... Mais dans tous les cas, c'est un régal frais, léger et plein de vitamines. Découvrez la recette ici.

37. Salade japonaise au tofu

Avez-vous déjà pensé au tofu pour agrémenter votre salade d été ? Voici une recette très originale à base de légumes cuits et de tofu écrasé. Cette recette japonaise s'appelle le shiraae. C'est léger et plein de fraîcheur ! Découvrez la recette végan ici.

38. Salade à l'orzo

Connaissez-vous l'orzo ? Ce sont des petites pâtes délicieuses. On les appelle aussi "langue d'oiseau". Et en salade avec du thon et de la feta, c'est un régal. Et ça change des salades de pâtes classiques ! Découvrez la recette ici.

39. Salade de tomates, grenade et citron rôti d'Ottolenghi

Vous cherchez une salade d'été simple, mais savoureuse ? Avec des ingrédients tout simples, tomates, grenade et citron rôti, le chef Yotam Ottolenghi sublime une salade végétarienne en un plat inoubliable. Découvrez la recette ici.

40. Salade de fenouil au saumon fumé et à la feta

On invite à nouveau le fenouil sur la table pour entrée à déguster en terrasse sous le soleil ! Associez-le à du céleri, de la pomme, de la feta et du saumon. Vous obtenez une entrée light rafraîchissante et gastronomique. Découvrez la recette ici.

41. Salade thaïe aux crevettes

Embarquement immédiat pour l'Asie ! Cette salade thaïe aux crevettes est super facile à faire. Et elle apporte une touche fraîche, originale et exotique sur votre table. Découvrez la recette ici.

42. Salade au bocconcini et basilic

Qu'est-ce que le bocconcini ? C'est une sorte de mozzarella sous forme de petites boules. Avec le basilic, elle est délicieuse. C'est une véritable spécialité italienne. Buon appetito ! Découvrez la recette ici.

43. Salade de brocolis et à la feta

Vous suivez un régime Weight Watcher ? Alors cette salade légère est pour vous ! Composée de brocolis, de feta et de raisins, elle va vite devenir incontournable. C'est l'accompagnement idéal pour vos barbecues. Découvrez la recette ici.

44. Salade hyper protéinée et veggie

Des pâtes bio et complètes, du tofu aux herbes et une bonne dose d'alfalfa... Si vous cherchez une salade d'été healthy, pleine de protéines, végan et facile à faire... Bonne nouvelle ! Vous l'avez trouvé. Découvrez la recette ici.

45. Salade de thon à la tunisienne

Parmi les recettes de salades d'été originales et simples, il y a celle au thon à la tunisienne. Facile et rapide à faire, économique, aussi belle que délicieuse, elle coche toutes les cases. Découvrez la recette ici.

46. Salade de betteraves au chèvre

Le fromage de chèvre et les betteraves forment une association étonnante, mais qui fonctionne toujours à merveille. Si je vous dis qu'elle est facile et rapide à faire et très saine, je suis sûre que vous allez vite l'adopter ! Découvrez la recette ici.

47. Salade de pommes de terre façon grand-mère

Il y a des recettes qui rappellent l'enfance ! Et cette recette de pommes de terre en fait partie. Elle est tellement bonne... N'hésitez pas à rajouter quelques lardons et des œufs durs pour en faire un plat complet. Et si vous êtes une grande tablée de 10, 15 voire 20 personnes, elle est sans doute la plus économique. Découvrez la recette ici.

48. Salade marocaine

Dans cette immense salade marocaine, on y trouve un peu de tout. Riz, thon, poivron, œufs durs, maïs, haricots verts, betteraves, carottes, radis, tomates cerises, concombre, oignon... Et chacun y pioche ce qu'il aime ! Découvrez la recette ici.

49. Tomates, burrata et framboises

La burrata est une délicieuse spécialité italienne, crémeuse à souhait ! On a l'habitude de la déguster avec des tomates. Mais quelques framboises ajoutent une touche sucrée et acidulée exquise. Découvrez la recette ici.

50. Salade au bacon

Envie d'une salade très gourmande ? Craquez sur cette salade au bacon super facile à faire, avec des croutons à l'huile et plein de bons légumes frais. Découvrez la recette ici.

51. Salade à 7 couches

Si vous voulez surprendre votre petit monde, préparez cette salade étonnante. Au lieu de tout mélanger, on empile les couches de légumes : 6, 7, 8 étages... À vous de voir ! Bien sûr, c'est plus joli dans un saladier transparent. Découvrez la recette ici.

52. Salade à la truffe d'été

Si vous voulez en jeter plein les yeux à vos invités, optez pour cette salade gastronomique et gourmande. Pommes de terre, burrata et... truffe d'été ! Vos papilles vont avoir du mal à s'en remettre. Découvrez la recette ici.

53. Salade de couscous

C'est la salade-repas végétarienne au couscous par excellence ! Elle est vite faite, on peut l'adapter avec ce qu'on trouve dans le frigo. Et on peut même l'emmener facilement en pique-nique... ou au travail pour la pause déjeuner. L'avantage, c'est qu'on peut la préparer à l'avance et en grande quantité. Découvrez la recette ici.

54. Salade de fruits d'été avec du melon

On ne pouvait pas finir cette sélection de salades sans parler d'une salade de fruits de saison faite maison Découvrez la recette ici.

Et voilà, maintenant vous connaissez plein de recettes faciles, rapides et pas chères à faire en été.

À votre tour...

Vous avez testé une de ces salades d'été ? Dites-nous en commentaires si vous avez aimé. On a hâte de vous lire !

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