Quelle Quantité de Riz Faut-il Par Personne ? L'Astuce Pour Bien le Doser.

Comment bien doser le riz ?

1. Prenez un verre à moutarde.

2. Remplissez le verre à moitié avec du riz.

3. Versez le riz dans l'eau bouillante.

4. Recommencez autant de fois qu'il y a de personnes à table.

Vous avez préparé la bonne quantité de riz par personne !

Et voilà, vous savez maintenant comment préparer la bonne dose de riz à tous les coups :-)

Facile, rapide et efficace, n'est-ce pas ?

Un verre entier correspond donc à deux doses de riz.

C'est simple pour réussir vos recettes et tous vos plats à base de riz.

Il vous suffit maintenant de suivre les indications sur le paquet pour finir la cuisson du riz.

Cette petite astuce est bien pratique pour faire la bonne quantité de riz en accompagnement.

Et avec une cuillère à soupe ?

Doser le riz avec un verre n'est pas la seule façon de faire.

Sachez que vous pouvez aussi utiliser une cuillère à soupe pour doser votre riz.

3 cuillères à soupe correspondent à une portion de riz par personne.

1 cuillère à soupe représente à peu près 20 grammes de riz cru.

Et on compte 60 grammes de riz cru par personne.

Quelle quantité d'eau mettre pour cuire le riz ?

Et bien sûr, n'oubliez pas de mettre assez d'eau pour bien cuire votre riz.

On conseille de mettre deux fois plus d'eau que de riz cru pour la cuisson.

Par exemple, pour une dose de riz, il faut mettre deux doses d'eau.

Ensuite, pour le temps de cuisson, suivez les indications sur le paquet.

Comme ça, vous êtes sûr de faire un riz parfaitement cuit.

Conseils en plus pour préparer votre riz

Vous allez pouvoir préparer vos délicieux plats de crevettes à l'ail et au miel, de poulet teriyaki, de curry coco ou encore un poulet à l'italienne.

Le riz est un aliment complet et économique. C'est un ingrédient indispensable en cuisine.

Riz blanc, riz basmati...

En général tout le monde aime le riz, quelle que soit la variété.

Il est à la base de nombreuses recettes dont la préparation est très simple.

Mais ce serait dommage d'en gâcher parce qu'on en a trop fait, vous ne trouvez pas ?

Même si on peut toujours faire des gratins, du riz cantonais ou une salade avec les restes.

N'oubliez pas que ce truc correspond à la bonne quantité de riz par personne en accompagnement.

Évidemment, si vous souhaitez faire un risotto ou une paëlla, il faut se référer à la recette pour connaître le bon dosage de riz.

Pour une paëlla, on compte en général 70 grammes de riz par personne.

Et dans une salade de riz composée, on prévoit plutôt des portions de 30 grammes de riz par personne.

Pourquoi ça marche pour doser le riz sans balance et sans verre doseur ?

Pour bien nourrir ses convives, il faut compter 60 g de riz par personne.

Ainsi chacun mange à sa faim, mais il n'y a pas trop de surplus.

Et 60 g, il se trouve que ça correspond à la quantité de riz dans un demi-verre, type verre à moutarde.

Sachez que ce volume correspond également à peu près à 3 cuillères à soupe bien remplies de riz.

C'est bien pratique, surtout quand on n'a pas de balance de cuisine pour peser le riz.

Avec ces astuces, vous préparez la bonne quantité de riz par personne.

Mais n'hésitez pas à vous procurer un verre doseur. C'est super utile et ça ne coûte pas bien cher.

Vous voulez doser des pâtes sans balance ?

Pas de souci, lisez notre astuce ici pour mesurer la quantité facilement.

Quelle portion de riz pour un sportif ?

Si vous avez des sportifs à votre table, il va falloir adapter les quantités en fonction de leur appétit.

Vous pouvez presque doubler les volumes et mettre entre 100 et 120 grammes de riz par personne.

La quantité dépend bien entendu de l'appétit de chaque personne.

Sachez que 100 grammes de riz cru correspondent à environ 350 calories.

Et le nombre de calories de riz après cuisson correspond au nombre de calories de riz cru, soit 350 calories. Facile !

Quelle est la quantité de riz pour 1 personne lors d'un régime ?

Par contre, si vos invités surveillent leur poids, il faut prévoir un peu moins de riz par personne.

Disons que la quantité de riz par personne doit être de 50 g environ avant cuisson.

Mais le riz ne fait pas plus grossir qu'un autre aliment, dans le cadre d'un repas équilibré.

Ceci étant dit, il est préférable de choisir du riz complet, bien plus riche en fibres.

Et il ne faut pas perdre de vue que pour ne pas grossir, il ne faut pas consommer plus de calories qu'on en dépense.

À votre tour...

Vous avez testé ce truc de grand-mère pour connaître le dosage de riz par personne ? Dites-nous en commentaire si ça a été efficace pour vous. On a hâte de vous lire !

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