Conviviale et Économique, la Paëlla Express pour 6 Personnes.

Mes ingrédients pour 6 personnes

- 200 g de blanc de poulet

- 200 g de chorizo

- 200 g de crevettes cuites

- 350 g de riz (cuisson rapide)

- 150 g de petits pois

- 1 poivron vert

- 1 poivron rouge

- 1 oignon

- 1 dosette de safran

- Huile d'olive

- Sel & poivre

Comment faire

Préparation : 20 min - Cuisson : 20 min

1. Épluche l'oignon et émincez-le finement.

2. Pelez le chorizo et coupez-le en fines rondelles.

3. Lavez les poivrons, épépinez-les et coupez-les en lanières.

4. Dans une poêle, faites revenir les petits morceaux de poulet et le chorizo avec un filet d'huile d'olive.

5. Puis ajoutez l'oignon et les poivrons et laissez cuire 5 min.

6. Ajoutez le riz et le safran, mélangez bien puis versez 1 litre d'eau.

7. Couvrez et laissez cuire à feu moyen 10 min.

8. Ajoutez mes petits pois et les crevettes et laissez mijoter 5 à 10 min jusqu'à ce que le riz soit cuit.

9. Sale et poivrez.

Résultat

Et voilà, votre paëlla est déjà prête à être dégustée :-)

Servez-la bien chaude.

Facile, rapide et économique, n'est-ce pas ?

C'est le plat familial idéal à préparer pour les grandes tablées, l'été !

Astuce bonus

Cette recette express de base peut bien entendu se décliner en une multitude de variantes.

Si vous préférez le poisson, optez pour des produits de la mer.

Et choisissez quelques blancs de calamars, des langoustines et des moules que vous ajouterez à cette recette.

Et si vous êtes plutôt amateurs de viande, agrémentez-la de pilons de poulet et de quelques dés de porc.

Bon appétit !

Le coût pour 6 personnes

- 200 g de blanc de poulet : à 17 € le kilo soit 3,40 €

- 220 g de chorizo : à 8,62 € le kilo soit 1,72 €

- 200 g de crevettes cuites : à 24 € le kilo soit 4,8 €

- 350 g de riz (cuisson rapide) : à 1,39 € le kilo soit 0,49 €

- 150 g de petits pois : à 1,98 € le kilo soit 0,30 €

- 1 poivron vert : 0,80 €

- 1 poivron rouge : 0,80 €

- 1 oignon : environ 125 g à 1,85 € le kilo soit 0,23 €

- 1 dosette de safran : 1,02 €

Soit une savoureuse paëlla me revenant à 2,26 € par convive ou encore à 13,56 € pour 6 personnes.

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