Mes Gougères Chorizo-Comté Pour un Apéro Facile.

Ingrédients

Environ 20 gougères - Pour 6 personnes

- 100 g de chorizo

- 100 g de comté râpé

- 3 œufs

- 120 g de farine

- 50 g de beurre

- 100 ml d’eau

- 1 pincée de sel

Comment faire

Préparation : 15 min – Cuisson : 20 min

1. Préchauffez le four à 180°C.

2. Enlevez la peau du chorizo et coupez-le en petits dés.

3. Dans une casserole, portez à ébullition l'eau, le beurre et le sel.

4. Hors du feu, ajoutez l’intégralité de la farine. Et mélangez bien avec une spatule en bois afin d’obtenir une pâte homogène.

5. Ajoutez les œufs un à un et mélangez à chaque étape : la pâte doit être collante.

6. Intégrez le comté et le chorizo et mélangez de nouveau.

7. Sur la plaque du four, mettez une feuille de papier sulfurisé. Et déposez des petites boules de la préparation de 5 cm de diamètre environ.

8. Enfournez le tout 20 minutes.

Résultat

Et voilà, les gougères chorizo-comté sont prêtes :-)

Servez les gougères tièdes ou froides.

Faciles, rapide et super bon !

En plus, ces gougères ne coûtent vraiment pas cher.

Voilà de quoi faire facilement et rapidement un super apéro chic et économique !

Et vous verrez, tout le monde les apprécie. Tellement... qu'il n'y en a jamais assez !

Mon astuce bonus

Une envie de sucré ?

Avant d’ajouter votre fromage et votre chorizo dans votre pâte, prélevez-en la quantité désirée.

Et ajoutez 10 g de sucre.

Et préparez de délicieuses chouquettes ou choux à la crème !

Un prix léger

- 100 g de chorizo : à 8,62 € le kilo soit 0,86 €

- 100 g de comté râpé : à 11,64 € le kilo soit 1,16 €

- 3 œufs : 0,75 €

- 150 g de farine : à 1,50 € le kilo soit 0,23 €

Soit de délicieuses gougères parfumées me revenant à 0,15 € pièce ou encore une vingtaine à 3 €.

À votre tour...

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