Que Faire Avec des Fanes de Carottes ? 8 Recettes Pour Ne Plus les Jeter.

Par le 12 Mars 2022

Que Faire Avec des Fanes de Carottes ? 8 Recettes Pour Ne Plus les Jeter.

Il vous reste des fanes de carottes ?

Et vous ne savez pas quoi en faire ? Ne les jetez pas !

Personnellement, j'avais l'habitude de les mettre au compost...

Mais un jour, ma grand-mère m'a dit qu'elle ne les jetait pas.

Pourquoi ? Parce qu'elle avait l'habitude de les utiliser dans de super recettes.

Depuis, c'est fini ! Moi non plus, je ne les jette plus jamais.

Non seulement on se régale...

Mais en plus on fait des économies et on limite le gaspillage.

Voici 8 recettes de grand-mère faciles pour utiliser les fanes de carottes et ne plus les jeter. Regardez :

comment utiliser les fanes de carottes

1. Un velouté

une soupe aux fanes de carottes

Faire une bonne soupe avec des fanes de carottes, c'est un grand classique de la cuisine zéro déchet.

Un peu comme la soupe d'orties, cette soupe aux fanes de carottes ne coûte quasiment rien.

Et pourtant elle est délicieuse ! Découvrez la recette ici.

2. Un pesto

un pesto de fanes de carottes

Tout comme les fanes de radis, les fanes de carottes fraîches peuvent être utilisées pour faire un bon pesto.

C'est une recette super facile qui va épater tous vos invités.

Après libre à vous de le proposer en apéro ou pour accompagner des pâtes !

Il peut aussi aromatiser une pizza ou encore un bon sandwich fait maison.

Miam ! Découvrez la recette ici.

3. Une galette de polenta

une galette de polenta et de fanes de carottes

C'est le genre de recettes qu'on fait avec tous les restes du frigo !

Autrement dit, c'est la recette super économique par excellence.

Un reste de polenta, un bout de roquefort... et des fanes de carottes ?

Vous avez là un délicieux plat ! Découvrez la recette ici.

4. Des pancakes aux fanes

des pancakes de fanes de carottes

Les pancakes, on a plutôt l'habitude de les manger au petit déjeuner avec du sirop d'érable.

Un régal ! Mais savez-vous qu'il existe des versions salées de pancakes ?

S'il vous reste des fanes après avoir préparé vos carottes nouvelles, voilà une recette surprenante pour les cuisiner.

Ces pancakes sont à la fois moelleux et croustillants.

Et présentés avec une salade, ils font un repas original et équilibré pour un soir de semaine. Découvrez la recette ici.

5. Un steak végétarien

un steack végétarien aux fanes de carottes

Vous ne mangez pas de viande ? Non seulement ça fait faire des économies sur les courses...

Mais en plus, c'est bien mieux pour la planète. Alors voici une recette que tous les végétariens vont aimer.

C'est un délicieux steak végétarien concocté à partir de pois chiches et de fanes de carottes.

La recette est aussi originale que bonne.

Et en plus, elle a le mérite de limiter les déchets alimentaires.

Cerise sur le gâteau, ce plat simple et facile à faire est prêt en 20 min. À table ! Découvrez la recette ici.

6. Des rösti

des rosties faits avec des fanes de carottes

Qu'on les appelle galettes ou rösti, ces petites croquettes de légumes sont toujours aussi savoureuses.

Et en plus, c'est une excellente façon de faire manger des légumes aux enfants réticents.

Ces galettes sont complètes. Et elles accompagnent très bien une salade verte.

L'avantage, c'est qu'on peut les faire réchauffer facilement et les emmener au bureau pour la pause déjeuner.

Et hop, une économie de plus ! Découvrez la recette ici.

Astuces bonus

Les fanes de carottes ne servent pas qu'à faire de bonnes recettes de cuisine économiques.

Elles sont aussi très utiles pour soigner les engelures...

Mais aussi enlever les taches sur des tissus en velours !

Étonnant n'est-ce pas ? Voici comment faire :

7. Soigner les engelures

une main avec des engelures à cause du froid

Les engelures aux mains ou aux pieds sont des problèmes assez fréquents l'hiver.

Et le moins que l'on puisse dire, c'est que ces boursouflures ou ces lésions sont douloureuses !

Alors, autant les soigner le plus vite possible.

Avec ce remède de grand-mère, elles disparaissent rapidement.

- Versez 50 cl d'eau dans une casserole.

- Ajoutez une poignée de fanes.

- Faites bouillir pendant 10 min.

- Filtrez le mélange.

- Quand il a suffisamment refroidi, humidifiez des compresses avec.

- Puis appliquez-les sur les engelures.

Ce traitement maison accélère leur cicatrisation et fait disparaître la douleur.

8. Éliminer les taches sur le velours

une vaste en velours bleu

Les fanes sont aussi un excellent détachant naturel.

Mais ça, seules les grands-mères le savent !

Et voici comment elles font quand il y a une tache sur du tissu en velours :

- Prenez des fanes et mettez-les sous une brosse.

- Frottez doucement le tissu avec.Votre velours retrouve instantanément son éclat.

Il va vite redevenir tout propre, sans tache.

Mais attention, il faut vraiment frotter tout doucement, car le tissu en velours est fragile.

Et faites quand même un essai sur un petit bout de tissu, surtout si celui-ci est clair.

À votre tour...

Vous avez testé ces astuces de grand-mère pour utiliser les fanes de carottes ? Dites-nous en commentaire si ça a été efficace pour vous. On a hâte de vous lire !

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