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Les jus qui guérissent : 16 recettes pour faire le plein de vitamines

Par Celine, il y a 1 heures

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Les jus qui guérissent : 16 recettes pour faire le plein de vitamines

Sommaire

En bref
1. Le jus contre le rhume
2. Le jus en période de déprime
3. Le jus contre les maux de tête
4. Le jus pour les personnes diabétiques
5. Le jus en cas d’ulcère
6. Le jus en cas d’asthme
7. Le jus contre les calculs rénaux
8. Le jus des lendemains de fête
9. Le jus pour entretenir la mémoire
10. Le jus contre la constipation
11. Le jus contre la fatigue
12. Le jus en cas d’hypertension
13. Le jus pour les yeux
14. Le jus pour les reins
15. Le jus contre le stress
16. Le jus en cas d’arthrite
Comment préparer ces jus maison ?

Les jus de fruits et de légumes permettent de varier facilement les saveurs.

Ils apportent de l’eau, des vitamines, des minéraux et des antioxydants.

Certaines associations sont traditionnellement consommées pour soulager de petits désagréments.

Mais attention : aucun jus ne peut guérir une maladie, à lui tout seul ! Il ne remplace jamais un médicament ou une consultation médicale.

Mais ces recettes apportent un petit coup de boost et contribuent à une alimentation équilibrée.

Voici 16 recettes mélanges de fruits et légumes à préparer selon vos envies et vos besoins.

16 recettes de jus de fruits et de légumes qui contribuent à soigner

En bref

Ces 16 jus combinent des fruits, des légumes, des aromates et des épices.
Ils peuvent contribuer à l’hydratation et aux apports en nutriments et en fibres.
Ils ne guérissent ni le diabète, ni l’asthme, ni la dépression ou l’hypertension.
Conservez si possible la pulpe pour profiter des fibres.
Choisissez si possible des fruits et légumes bio pour éviter les pesticides.
Limitez-vous à un verre par jour.

1. Le jus contre le rhume

Jus de carotte, mangue, gingembre et curcuma servi dans un verre

Mélangez des carottes, de l’ananas, un morceau de gingembre et une petite gousse d’ail.

Ce jus apporte notamment du bêta-carotène et de la vitamine C. Il ne soigne pas le rhume à lui tout seul, mais c'est une boisson tonique à prendre lorsque vous vous sentez un peu raplapla.

2. Le jus en période de déprime

Deux jus maison à la carotte, aux épinards et à la pomme verte.

Passez à l’extracteur des carottes, des pommes, des épinards et une petite betterave.

Ce mélange coloré apporte plusieurs vitamines et minéraux. Il donne un coup de boost et permet de lutter contre la fatigue.

En revanche, il ne soigne pas la dépression dans la mesure où il ne règle pas le problème de fond. Une tristesse profonde ou persistante nécessite l’aide d’un professionnel.

Vous aimez cette astuce ? Recevez les meilleures chaque matin. C'est gratuit.

3. Le jus contre les maux de tête

Jus vert au concombre, à la pomme et aux jeunes pousses d’épinards.

Mixez une pomme, un demi-concombre, du chou frisé, du gingembre et une branche de céleri.

Le concombre et la pomme sont riches en eau. Ce jus peut donc participer à votre hydratation et donc limiter le mal de tête dû à une mauvaise hydratation. Consultez si les maux de tête sont fréquents ou inhabituels.

4. Le jus pour les personnes diabétiques

Jus frais à la carotte et jus vert aux épinards servis dans des bocaux.

Mixez une carotte, une poignée d'épinard et une branche de céleri.

Attention, même naturel, un jus peut contenir beaucoup de sucre et provoquer une hausse rapide de la glycémie. En cas de diabète, demandez conseil à votre médecin avant d’en boire.

5. Le jus en cas d’ulcère

Carottes, chou, céleri, panais et poireau disposés sur une table en bois.

Mélangez du chou, des carottes et du céleri.

Cette boisson ne soigne pas un ulcère. De plus, certains aliments peuvent aggraver les douleurs digestives selon les personnes. Un suivi médical reste indispensable.

6. Le jus en cas d’asthme

Jus de carotte, pomme, gingembre et citron entouré de ses ingrédients frais.

Associez des carottes, des épinards, une pomme, un peu d’ail et du citron.

Cette recette apporte des nutriments, mais elle ne peut ni prévenir ni arrêter une crise d’asthme. Gardez toujours votre traitement à portée de main.

7. Le jus contre les calculs rénaux

Jus frais de pastèque à la menthe servi dans un verre.

Mélangez une orange, une pomme, de la pastèque et du citron.

Cette boisson riche en eau peut participer à l’hydratation. Mais la prise en charge des calculs dépend de leur nature. Demandez conseil à un médecin.

8. Le jus des lendemains de fête

Jus de betterave, pomme et carotte servi dans un verre sur une table en bois.

Passez une pomme, une carotte, une betterave et un citron à l’extracteur.

Ce jus peut vous aider à boire après une soirée arrosée, dans le cadre d'une détox. Toutefois, il n’accélère pas l’élimination de l’alcool après une gueule de bois. L’eau et le repos restent vos meilleurs alliés.

9. Le jus pour entretenir la mémoire

Jus de grenade frais accompagné d’une grenade entière et de grains.

Mixez de la grenade, de la betterave et quelques raisins.

Ce mélange apporte des antioxydants ce qui contribue à entretenir la mémoire. Mais Il ne permet cependant pas de retrouver une mémoire perdue. Une baisse soudaine ou importante doit conduire à consulter.

10. Le jus contre la constipation

Jus maison à la pomme et à la carotte servi dans un verre et une bouteille.

Mélangez une carotte, une pomme et quelques feuilles de chou.

Pour le transit, utilisez plutôt un blender. Vous conserverez ainsi la pulpe et les fibres, souvent retirées avec un extracteur de jus.

11. Le jus contre la fatigue

Deux verres de jus de betterave, carotte et citron préparés avec des légumes frais.

Associez des carottes, une betterave, une pomme verte, du citron et des épinards.

Cette boisson accompagne agréablement une pause et ses vitamines et ses antioxydants aident à lutter contre une baisse de tonus. Mais si la fatigue persiste malgré le repos, parlez-en à votre médecin.

12. Le jus en cas d’hypertension

Jus à la betterave et au gingembre garni de persil et de graines.

Mixez une betterave, une pomme, du céleri, du concombre et du gingembre.

Ce jus peut compléter une alimentation variée. Il ne remplace jamais un traitement contre l’hypertension, même si vos mesures semblent meilleures.

13. Le jus pour les yeux

Jus de carotte, orange, céleri et persil servi dans une tasse orange.

Le mélange est très simple : des carottes et du céleri.

La carotte contient du bêta-carotène, transformé en vitamine A par l’organisme. Cette vitamine contribue au maintien d’une vision normale, sans corriger un trouble visuel.

14. Le jus pour les reins

Deux boissons fraîches à la pastèque et au concombre avec des glaçons.

Mélangez des carottes, de la pastèque, de la coriandre et du concombre.

Très riche en eau, cette boisson est rafraîchissante. Mais elle ne « détoxifie » pas les reins. Ces organes réalisent naturellement ce travail.

15. Le jus contre le stress

Jus à la fraise et à la banane servi avec des fruits frais.

Mixez une banane, quelques fraises et une poire avec un peu d’eau.

Cette recette douce conserve davantage de fibres si elle est préparée au blender. Elle offre une pause gourmande, mais ne traite pas un stress chronique.

16. Le jus en cas d’arthrite

Jus de carotte frais entouré de carottes entières et coupées.

Associez une carotte, une branche de céleri, de l’ananas et du citron.

Ce jus frais peut s’intégrer à votre alimentation. En revanche, il ne soigne pas l’arthrite et ne doit pas remplacer les soins prescrits.

Comment préparer ces jus maison ?

4 verres de jus de fruits colorés avec des pailles devant un paysage de mer et cocotoer

Lavez soigneusement les fruits et les légumes avant de les découper.
Retirez les noyaux, les pépins durs et les parties abîmées.
Avec un extracteur de jus ou une centrifugeuse, il n’est généralement pas nécessaire d’ajouter de l’eau : l’appareil sépare directement le jus de la pulpe.
Avec un blender ou un mixeur, ajoutez progressivement un peu d’eau, environ 100 à 200 ml, jusqu’à obtenir la consistance souhaité. Cette méthode permet de conserver davantage de fibres.
Préparez seulement la quantité nécessaire et buvez le jus rapidement. Vous profitez ainsi au mieux de sa fraîcheur et de ses qualités nutritionnelles.
Évitez d’ajouter du sucre, du miel ou du sirop : les fruits en contiennent déjà naturellement.
Enfin, limitez les quantités.

Les jus sont naturellement sucrés et moins riches en fibres que les aliments entiers. Il est recommandé de ne pas dépasser un verre par jour et de privilégier les fruits et légumes entiers.