2 Trucs Infaillibles Pour Choisir un Avocat Bien Mûr.

1. Retirer le pédoncule de l'avocat

C'est de loin la solution la plus infaillible pour reconnaître un bon avocat !

En retirant le pédoncule de l'avocat (la partie qui normalement relie l'avocat et la branche), vous allez avoir un aperçu de l'intérieur.

Vous allez donc voir la couleur de votre avocat :

- soit il est très clair : il n'est peut-être pas assez mûr... Tâtez-le pour en être sûr. S'il est mou, ça ira. S'il est très dur, repassez dans quelques jours.

- soit il est bien vert : il est parfait ! Vous pouvez le consommer.

- soit il est noir : euh... jetez-le. Ou alors, ouvrez-le et regardez s'il y a encore des parties comestibles.

2. Touchez la base du pédoncule

Pour une raison X ou Y vous ne voulez pas retirer le pédoncule ?

Alors vous pouvez toujours vérifier en pressant vos doigts sur la base du pédoncule.

Cette technique est moins immédiatement fiable, mais elle fonctionne aussi.

Si l'avocat est mou, vous pouvez y aller, mais si c'est très très mou, votre avocat est trop mûr, voire pourri !

Si par contre la surface est dure, attendez encore un peu, ou faites-le mûrir plus rapidement avec cette astuce.

Résultat

Et voilà, vous savez maintenant choisir un bon avocat bien mûr :-)

Ouvrir un avocat (et surtout le manger !) pour découvrir qu'il n'est pas mûr, ça n'a vraiment rien d'agréable.

Plus moyen de se tromper maintenant ! Vous ne mangerez plus jamais d'avocats durs.

Maintenant que vous avez choisi un avocat bien mûr, utilisez ces recettes rapides à faire pour vous régaler.

À votre tour...

N'oubliez pas de nous dire si vous connaissez d'autres astuces en commentaires. On a hâte de vous lire !

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