Rapide Et Facile à Faire : La Délicieuse Recette des Burritos au Poulet Et Avocat.

Chez moi, cette recette est devenue mon plat "joker" quand je n'ai pas le temps de cuisiner...

Tout comme cette recette de crevettes d'ailleurs. !

J'aime vraiment les tortillas et je les prépare souvent avec toutes sortes de garnitures différentes.

Évidemment, dans ces cas-là, mon mari est de tout coeur avec moi.

Pourquoi ? Tout simplement parce qu'il adore les tortillas et les burritos !

Ce qui est génial avec ce plat, c'est que vous pouvez le servir non seulement le midi, mais aussi le soir.

En effet, il n'est pas rare que mon mari dévore les restes de burritos en p'tit en-cas.

Imaginez un instant : du poulet frit, des avocats tranchés, de la mozzarella râpée et de la coriandre...

Mmmm.... Tellement savoureux et en plus, c'est sain !

Il suffit de couper tous les ingrédients en petits morceaux et de les mettre dans la tortilla...

...puis d'ajouter un peu de crème fraîche, de plier la tortilla et de la faire frire dans une poêle pendant quelques minutes.

Sans plus attendre, voici la recette très facile et rapide des burritos à l'avocat et au poulet.

Regardez, en 15 min, c'est prêt :

Ingrédients pour 4 personnes

Temps de préparation : 15 min - Temps de cuisson : 15 min

- 400 g de filets de poulet

- sel, poivre

- 20 g de moutarde

- 30 ml d'huile d'olive

- 200 g de mozzarella râpée

- 1 avocat coupé en tranches

- 4 cuillères à soupe de crème fraîche

- tortillas

Comment faire

1. Faites chauffer 15 ml d'huile d'olive dans une poêle.

2. Mettez-y les filets de poulet et salez et poivrez à votre convenance.

3. Faites dorer les filets cinq min de chaque côté.

4. Badigeonnez-les de moutarde.

5. Versez 60 ml d'eau.

6. Couvrez la poêle et laissez cuire 5 min de plus.

7. Retirez le poulet de la poêle et coupez-le en fines lamelles.

8. Mettez la mozzarella, les avocats et la coriandre dans un récipient.

9. Ajoutez le poulet et mélangez bien.

10. Étalez 1 cuillère à soupe de crème fraîche dans chaque tortilla.

11. Ajoutez 1/4 du mélange.

12. Pliez la tortilla de façon à en faire un rouleau.

13. Faites chauffer 15 ml d'huile d'olive dans la poêle et mettez-y les 4 tortillas.

14. Faites-les revenir à feu moyen pendant 2 min.

15. Retournez-les et faites-les cuire à nouveau 2 min ou jusqu'à ce qu'elles soient dorées.

Résultat

Et voilà, vos burritos au poulet et à l'avocat sont déjà prêts à être dégustés :-)

Il ne vous reste plus qu'à les servir bien chauds... et à vous régaler !

Facile, rapide et délicieux, n'est-ce pas ?

Conseils en plus

- Vous pouvez accompagner ces burritos d'une salade ou les servir avec un peu de sauce tomate mexicaine.

- Si vous en faites plus, rien ne vous empêche de les congeler pour les manger plus tard.

- Pensez à en préparer plus pour les emmener au bureau dans votre lunch box. Ils se réchauffent très bien.

- Vous voulez une version plus légère de ces burritos ? Alors remplacez la crème fraîche par un yaourt au bifidus ou un yaourt à la grecque.

- Vous pouvez ajouter quelques gouttes de citron dans la crème fraîche pour lui donner un petit goût aigre.

- Si vous préférez un plat plus relevé, vous pouvez ajouter des oignons, de l'ail, du cumin et du piment à la préparation.

- Vous n'aimez pas la coriandre ? Remplacez-la par une autre herbe aromatique comme du basilic ou par un pesto.

- Si vous n'avez pas de mozzarella, utilisez du cheddar ou du gruyère râpé.

- Vous pouvez même remplacer le poulet par des crevettes ou utiliser des restes de poulet rôti pour préparer cette recette.

- Vous êtes végétarien ? Alors remplacez le poulet par des haricots noirs.

- Pour un plat encore plus complet, ajoutez une poignée d'épinards. C'est délicieux.

À votre tour...

Vous avez testé cette recette rapide et facile à faire de burritos ? Dites-nous en commentaires si vous avez aimé. On a hâte de vous lire !

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