19 Astuces de Cuisine Qui Vont Vous Faciliter la Vie.

...Et qui vont vous faire gagner du temps.

Passez moins de temps à cuisiner et plus de temps à déguster vos plats, à table avec vos proches.

Voici 19 gestes malins à connaître en cuisine.

19 petits trucs vraiment sympas pour ne pas passer trop de temps derrière les fourneaux.

1. Enlevez immédiatement la tête d'une salade iceberg en la tapant sur votre planche à découper

Comment éplucher une salade iceberg en 2 secondes

Comment éplucher une salade iceberg en 2 secondes

2. Laissez tremper vos pâtes et elles cuiront en 60 secondes

L'astuce pour diminuer le temps de cuisson des pates

Vous voulez découvrir pourquoi cette astuce marche : cliquez ici.

3. Dénoyautez un avocat comme un chef avec un couteau bien aiguisé

Comment dénoyauter un avocat comme un grand chef

4. Coupez l'avocat en cubes AVANT d'enlever la peau

comment couper un avocat en cube astucieusement

5. Stabilisez une planche à découper qui glisse avec une feuille de Sopalin

Utiliser un Sopalin pour empêcher la planche à découper de glisser.

Cliquez ici pour voir l'astuce.

6. Râpez du beurre congelé pour l'incorporer facilement à vos préparations de gâteaux ou biscuit

raper du beurre congelé pour l'incorporer facilement dans une préparation de gateau ou de biscuit

beurre rapé prêt à être incorporé avec de la farine

Découvrez ici pourquoi cette astuce va vous faciliter la vie.

7. Tranchez une douzaine de tomates cerise d'un seul coup

Trancher tomates cerise avec couvercle

8. Sortez plus de jus de vos citrons

Micro-ondes pour sortir plus de jus d'un citron pressé

Découvrez les 5 astuces pour obtenir plus de jus de vos citrons en cliquant ici.

9. Caramélisez vos oignons 2 fois plus vite

l'astuce pour caraméliser les oignons et les faire cuire 2 fois plus vite est de mettre du bicarbonate pendant la cuisson

Le bicarbonate permet de faire cuire et caraméliser vos oignons 2 fois plus vite. Voici le résultat avec le même temps de cuisson, avec ou sans bicarbonate. Voir toute l'astuce en cliquant ici.

10. Coupez vos oignons sans pleurer

Passer la lame du couteau sous l'eau chaude pour enlever le gaz lacrimogène qui s'est déposé dessus. Ça va soulager vos yeux immédiatement.

Cette astuce marche parfaitement et vous évitera de pleurer en coupant des oignons. Il y a 6 autres astuces très efficaces pour ne jamais pleurer en épluchant des oignons : découvrez les toutes ici.

11. Empêchez vos pommes de terre de germer

Utilisez une pomme pour conserver les pommes de terre plus longtemps

12. Enlevez la peau du gingembre super facilement

astuce éplucher le gingembre facilement avec une cuillère

Ça marche aussi avec un couteau. Au lieu de couper pour enlever la peau, il suffit de la gratter. Elle est très fine et part toute seule. Voir toute l'astuce ici.

13. Conservez vos fruits vraiment plus longtemps

comment empêcher les fruits de noircir et pourrir trop rapidement et repousser les moucherons

Cette astuce cartonne auprès de nos lecteurs. Si vous ne la connaissiez pas, essayez-la tout de suite, c'est ce qu'il y a de mieux pour empêcher vos fruits de pourrir. Voir toute l'astuce ici.

14. Séparez le blanc et le jaune d'un œuf sans jamais casser le jaune

l'astuce pour séparer le blanc du jaune d'oeuf pour facilement

Cette astuce permet de ne pas casser de jaune et donc de ne pas gâcher d'oeuf. Pour voir exactement comment faire, cliquez ici : tout est expliqué.

15. Épluchez plusieurs gousses d'ail en même temps

secouez les gousses d'ail dans un bol pour les éplucher super rapidementramassez les gousses d'ail épluchées facilement

16. Épluchez les pommes de terre super rapidement

Epluchez des pommes de terre super rapidement avec notre astuce

Voir l'astuce ici.

17. Congelez la viande pour la couper en carpaccio facilement

Congelez la viande pour la découper plus facilement

18. Dénoyautez des cerises facilement

l'astuce pour dénoyauter les cerises facilement et rapidement avec un trombonne

Un trombone suffit à dénoyauter des cerises rapidement et délicatement. Tout est expliqué ici.

19. Enlevez les coquilles des œufs durs à vitesse grand V

Comment enlever les coquilles des oeufs rapidementLes coquilles d'oeufs s'enlèvent rapidement sous l'eau

Pour faire comme ce chef et enlever les coquilles de plusieurs oeufs durs en même temps, lisez l'astuce ici.

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