20 Idées de Repas Légers Pour le Soir (Faciles et Rapides à Faire).

1. Salade de mozzarella, pêche et jambon de parme

Cette salade d'été est tout simplement inoubliable !

Selon le chef Jamie Olivier, c'est la salade la facile et la plus sexy.

Mozzarella, pêche, jambon de parme

Elle est pleine de fraîcheur et de couleurs, inratable et prête en quelques minutes...

Elle va vite devenir la star de votre table d'été. Découvrez la recette ici.

2. Salade César légère

La salade César est un grand classique de la cuisine.

Mais il faut dire qu'avec sa sauce mayonnaise, elle n'est pas très légère...

Heureusement, il existe une version light de la salade César...

Et elle est saine et en plus, elle est sans gluten ! Découvrez la recette ici.

3. Bruschetta au saumon fumé, tomates, concombre et avocat

C'est une recette parfaite pour un dimanche soir !

Gourmande, rapide à faire, cette bruschetta est un petit en-cas simple et léger.

On l'agrémente comme on veut : concombres, tomates, avocats, du saumon ou du thon...

Il n'y a qu'à se laisser guider par ses envies.

Si des copains débarquent à l'improviste, pour un plateau repas devant la télé...

C'est le plat parfait. Découvrez la recette ici.

4. Soupe froide de betteraves

Quand on parle de plat léger, on pense immédiatement aux soupes de légumes en plein hiver.

Mais plus rarement aux soupes froides !

Pourtant, elles sont aussi délicieuses.

Pour un soir d'été, cette soupe froide de betteraves va ravir les papilles de toute la famille. Découvrez la recette ici.

5. Courgettes farcies au thon et à la ricotta

Les courgettes se déclinent de mille et une façons.

Et à chaque fois, c'est une belle découverte.

Avec cette recette de courgettes farcies au thon et à la ricotta...

...on a un plat complet et léger prêt en 20 min.

On en redemande ! Découvrez la recette ici.

6. Aubergines grillées marinées à l'huile d'olive

Par envie de passer des heures en cuisine ce soir ?

Alors, misez sur ces délicieuses aubergines grillées et marinées.

C'est une recette estivale idéale pour accompagner une viande grillée.

Accompagnée d'une marinade à l'huile d'olive, ail et thym, c'est un régal léger et sain. Découvrez la recette ici.

7. Salade de pâtes au maquereau, courgettes et sauce yaourt

On revisite la très classique salade de pâtes au thon avec cette recette originale !

C'est une salade parfaite pour un jeune étudiant qui surveille son budget... et sa ligne.

On la twiste avec du maquereau, de la courgette et une sauce légère au yaourt.

Avec la chaleur qui s'installe, c'est un plat complet et léger qui va faire l'unanimité.

Et le temps de faire cuire les pâtes et c'est prêt ! Découvrez la recette ici.

8. Riz aux pois chiches épicés et raisins secs

Si vous cherchez un repas végétarien, voire végan, vous devriez tester celui-ci.

C'est un plat complet, léger et équilibré, inspiré de la cuisine de Yotam Ottolenghi.

Du riz, des pois chiches et des raisons... c'est tout ce dont vous avez besoin.

Le curry et cumin relèvent ce plat plein de saveurs, idéal pour l'été comme pour l'hiver ! Découvrez la recette ici.

9. Clafoutis de courgettes, chèvre et basilic

Un clafoutis salé, une petite salade, quelques tomates...

Et vous voilà avec un repas complet et léger pour la soirée.

On peut même le préparer la veille et le mettre au frigo.

C'est un plat parfait et léger quand il fait chaud. Découvrez la recette ici.

10. Pois chiches, tomates, poivrons et feta

Tomates, poivrons, feta et pois chiches...

Cette salade estivale végétarienne est à la fois simple, légère et tellement savoureuse !

Elle ne demande aucune cuisson et se prépare en 2 min.

Quoi de mieux pour se régaler un soir ? Découvrez la recette ici.

11. Salade de tomates rôties à la mozzarella

Vous connaissez bien sûr la classique salade de tomates à la mozzarella ?

On l'appelle aussi la salade caprese.

Mais connaissez-vous la salade de tomates rôties à la mozzarella ?

Elle est toute aussi légère, mais encore plus fondante... et super originale.

Elle se prépare avec des tomates cerises et elle va surprendre toute la tablée. Découvrez la recette ici.

12. Salade de pommes de terre au saumon fumé et basilic thaï

Voilà un plat léger, mais consistant pour ceux qui ont faim même en été !

C'est une bonne salade de pommes terre avec une touche de saumon.

La sauce est légère grâce au jus de citron qui vient relever la salade.

Avec le basilic, on a une salade simple et pleine de saveurs. Découvrez la recette ici.

13. Salade de quinoa légère

Voilà une salade healthy et légère qui se prépare aussi bien en été qu'en hiver.

La bonne nouvelle, c'est que le quinoa est plein de bienfaits !

Courgettes, concombre, radis, fruits secs et fruits séchés...

C'est un concentré croquant de nutriments et de vitamines ! Découvrez la recette ici.

14. Fajitas au poulet

Ces fajitas sont une super idée de repas simple et originale... Mais aussi légère !

Et ça, c'est ma diététicienne qui me l'a conseillé.

Du guacamole, du poulet, des légumes et des galettes de blé...

Vous allez adorer dévorer ce plat sain et facile à faire entre amis !

Ces petites crêpes de blé garnies sont sympas à faire si vous recevez 10,12, 20 personnes...

Chacun se sert ! Découvrez la recette ici.

15. Rouleaux de printemps

Si vous cherchez un plat léger et exotique, les rouleaux de printemps font l'affaire !

Ne vous inquiétez pas, c'est vraiment super facile à faire.

Même le pliage du rouleau de printemps n'est pas si compliqué que ça !

Et l'avantage, c'est que vous pouvez faire des rouleaux végans... ou pas.

À savourer le midi au bureau ou le soir tranquille... Découvrez la recette ici.

16. Salade grecque

On ne vante plus les mérites du régime méditerranéen !

Et la salade grecque en est un parfait exemple.

Simple et rapide à faire, économique... elle n'en est pas moins délicieuse et légère.

Il suffit de l'arroser d'un filet d'huile d'olive et d'un jus de citron. Découvrez la recette ici.

17. Tarte à la tomate et à la moutarde

Cette tarte à la tomate et à la moutarde est une de mes tartes salées préférées en été.

Pourquoi ? Parce qu'elle est hyper simple et rapide à faire.

Accompagnée d'une salade, c'est un repas léger qui fait toujours son petit effet ! Découvrez la recette ici.

18. Curry léger

On n'y pense pas assez souvent...

Mais les currys font d'excellents plats à préparer pour le soir.

Ils sont super faciles à préparer.

Et celui-ci se prépare avec des œufs.

Il est à la fois sain et économique.

Accompagné de riz, c'est un repas complet, léger et végétarien.

Exactement ce qu'il nous faut pour le soir ! Découvrez la recette ici.

19. Poisson au fenouil rôti au four

En général, quand on prépare du poisson, on a la garantie de faire un plat léger.

Pour maigrir, c'est l'idéal.

Mais c'est aussi un plat parfait pour ceux qui font attention au cholestérol.

Et il n'y a pas besoin de faire compliqué pour se régaler.

Ce poisson au fenouil rôti au four en est le parfait exemple.

Elle se prépare en 2 min et elle fait l'unanimité chez les gourmands ! Découvrez la recette ici.

20. Quiche au thon sans pâte au pesto

Les adeptes des repas légers connaissent bien cette idée de plat : la quiche sans pâte.

C'est un grand classique des recettes WW (Weight Watchers) !

Mais ici, elle est légèrement revisitée avec du pesto.

Elle se prépare avec un robot (Cookeo, Thermomix)... Ou sans !

C'est simple et c'est un régal ! Découvrez la recette ici.

À votre tour...

Vous avez essayé une de ces recettes légères et faciles pour le soir après le boulot ? Dites-nous en commentaire si vous avez aimé. On a hâte de vous lire !

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