Les Bienfaits des Capucines au Jardin et en Cuisine.

Par Céline, le 16 Septembre 2012

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Les Bienfaits des Capucines au Jardin et en Cuisine.

Vous en avez ras-le-bol de voir vos plantations couvertes de pucerons ?

Vous manquez d'énergie ?

Alors mon astuce va vous intéresser : profitez des bienfaits des capucines au jardin pour protéger vos plantations et en cuisine pour vous donner de l'énergie !

Jolies fleurs jaunes-orangées, les capucines agrémenteront agréablement votre jardin. Elles possèdent également des vertus culinaires très intéressantes.

Au jardin, les capucines contre les pucerons

Pour éviter les invasions de pucerons, plantez des capucines ! Placez-les à côté du potager, des arbres fruitiers ou des rosiers. Ainsi, vos capucines seront recouvertes de pucerons, mais pas le reste de vos plantations ! A utiliser sans modération…

En cuisine, les capucines sont bonnes pour notre santé

fleurs capucines jardin

Elles sont riches en vitamine C et favorisent l'assimilation du fer. Elles possèdent une action stimulante, digestive et antiseptique.

Dégustées en salade, vous pouvez choisir d'égayer une salade verte en disposant des fleurs de capucine dessus juste avant de servir, ou de mélanger des feuilles de capucine, au goût poivré, à une salade de pommes de terre.

En infusion, vous ferez le plein d’énergie ! Infusez une poignée de feuilles dans une tasse remplie d’eau bouillante pendant 10 minutes pour profiter de ses bienfaits. A boire 2 fois par jour.

Économies réalisées

Sur le site de notre ami Amazon, 750 ml de produit anti-puceron prêt à l'emploi coûte 14,76 €. Un sac de graines de capucine coûte, lui, 2,95 €. Soit une économie réalisée de 11,81 €. De quoi acheter deux sacs de terreau pour planter mes graines !

Envie de planter des capucines dans votre jardin pour préserver vos plantations et pour votre consommation personnelle ? N’hésitez pas à laisser un commentaire pour nous dire ce que vous pensez de ces jolies fleurs !

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