La cannelle mélangée aux clous de girofle est un secret que j’aurais aimé connaître plus tôt

On sous-estime souvent ce que certaines épices peuvent réellement apporter au quotidien.

Pas juste un peu de goût dans une tisane, mais un vrai soutien pour le corps : tonus, digestion, défenses naturelles, clarté mentale…

À l’heure des remèdes ultra-compliqués, ce genre de combinaison simple et puissante fait presque figure d’exception.

Et c’est justement en la découvrant que je me suis fait la réflexion : la cannelle mélangée aux clous de girofle est un secret que j’aurais aimé connaître plus tôt.

Cannelle et clou de girofle : un duo d’épices aux effets concrets

Ce sont deux produits du quotidien. On a plutôt tendance à les associer à un dessert ou une boisson chaude. Et pourtant, leurs propriétés vont bien au-delà de la simple touche aromatique :

La cannelle contient du cinnamaldéhyde, un composé reconnu pour ses effets stimulants et protecteurs sur l’organisme, en particulier pendant les périodes de fatigue ou de froid.

Le clou de girofle, de son côté, est riche en eugénol, une substance naturelle aux vertus anti-inflammatoires et antibactériennes.

Et ce n’est pas tout… Quand on les associe, leurs effets se renforcent mutuellement :

• La cannelle stimule le corps, soutient l’énergie et aide à combattre la fatigue.
• Le clou de girofle, lui, agit comme un bouclier : il lutte contre l’inflammation, freine les bactéries et soulage les petits maux.

C’est tout l’intérêt de ce duo : stimuler l'organisme sans le brusquer, le protéger sans le surcharger.

Comment préparer cette infusion maison ?

Rien de compliqué, mais encore faut-il connaître les bons dosages. Bien préparée, cette infusion concentre les actifs des deux épices, sans excès ni perte de goût.

La recette classique :

• Faites chauffer 250 ml d’eau dans une petite casserole.
• Ajoutez 1 bâton de cannelle bio et 3 clous de girofle bio.
• Laissez frémir à feu doux pendant 10 minutes, à couvert.
• Filtrez.

Pour adoucir ou relever le goût, ajoutez une cuillère de miel ou quelques gouttes de citron (particulièrement utile en cas de maux de gorge).

Pour une version plus rapide :

• Dans une tasse d’eau chaude, versez ½ cuillère à café de cannelle moulue bio et une pincée de clou de girofle moulu bio.
• Mélangez, laissez reposer 2 à 3 minutes, puis buvez.

À consommer une à deux fois par jour, idéalement après un repas ou en fin de journée.

Attention à ne pas enchaîner les tasses : ces épices sont puissantes et concentrées. Si votre estomac est sensible, évitez d’en consommer à jeun.

Les 6 bienfaits concrets du mélange cannelle–clou de girofle

Infusées ensemble, ces deux épices ont bien plus à offrir que leur arôme : elles apportent un soutien ciblé à plusieurs niveaux, de la digestion à la vitalité, en passant par le confort respiratoire et la santé buccale.

Réchauffe le corps et stimule l’esprit

Dès les premières gorgées, une chaleur diffuse s’installe et réveille sans exciter. La cannelle active la circulation sanguine périphérique, ce qui favorise cette sensation de chaleur naturelle tout en stimulant doucement le système nerveux.

Aide à réduire la fatigue

Grâce au cinnamaldéhyde, un composé naturellement tonique, la cannelle soutient l’organisme dans les périodes de baisse d’énergie. Ce léger effet stimulant aide à se sentir plus alerte, sans nervosité.

Favorise la digestion

Idéale après un repas copieux, cette infusion soulage les lourdeurs digestives. Le clou de girofle stimule la production de sucs gastriques et possède des propriétés carminatives, connues pour limiter les ballonnements.

Soutient l’organisme en cas de refroidissement

En période de rhume ou de gorge irritée, ce duo d’épices agit tout en douceur. Leurs propriétés antibactériennes et antivirales légères aident à limiter la propagation des agents pathogènes, tout en offrant un effet apaisant.

Rafraîchit naturellement l’haleine

Utilisée en bain de bouche tiède, cette infusion neutralise les mauvaises odeurs sans agresser les muqueuses. L’eugénol du clou de girofle agit comme un antiseptique doux, souvent utilisé en hygiène bucco-dentaire.

Apaise les petits maux de gorge ou les gencives sensibles

Son action anti-inflammatoire apaise les irritations de la bouche, tout en respectant l’équilibre de la flore buccale. Le clou de girofle est d’ailleurs traditionnellement utilisé pour soulager les douleurs dentaires légères.

Précautions et contre-indications avec le mélange cannelle–clou de girofle

Même si elle est 100% naturelle, cette infusion reste puissante. Pour en tirer tous les bienfaits sans aucun effet indésirable, mieux vaut respecter les règles de bon sens :

👉 Pas plus de deux tasses par jour. Ce n’est pas une boisson à consommer en continu, ni à fortes doses : les composés actifs sont concentrés, et leur excès peut irriter l’estomac ou la muqueuse digestive.

👉 Privilégiez la cannelle de Ceylan, plus douce et moins chargée en coumarine que la cannelle de Chine (cassia). À forte dose, cette dernière peut poser problème pour le foie sur le long terme.

👉 À éviter à jeun si vous avez l’estomac sensible. En cas de brûlures d’estomac, de reflux ou de sensibilité gastrique, mieux vaut consommer cette infusion après un repas.

👉 Cette infusion est déconseillée en cas de grossesse, d’allaitement, de traitement médical (surtout les anticoagulants) et aux enfants en bas âge. Dans le doute, mieux vaut demander conseil à un professionnel de santé.

👉 N’utilisez pas les huiles essentielles à la place des épices. L’huile essentielle de clou de girofle est extrêmement concentrée : elle ne s’utilise jamais en automédication, et encore moins par voie orale sans encadrement.

À retenir

• Le mélange cannelle–clou de girofle offre une réponse naturelle aux besoins du corps : la cannelle soutient l’énergie, le clou de girofle protège et apaise. Leur complémentarité en fait un allié utile en période de fatigue ou de refroidissement.
• L’infusion se prépare en quelques minutes avec des ingrédients simples, à condition de respecter les bons dosages. Une consommation modérée suffit pour en ressentir les effets.
• Malgré sa simplicité, ce remède n’est pas anodin. Il est déconseillé aux femmes enceintes, aux enfants et aux personnes sous traitement médical. Et comme toujours avec les actifs puissants : mieux vaut ne pas en abuser.

À votre tour...

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