Les 15 Meilleurs Aliments à Manger Pour Perdre Du Poids Rapidement.

1. Les produits laitiers

Le yaourt allégé, les fromages faibles en matières grasses et le lait ont tous une teneur élevée en calcium.

Une étude récente de l'Université du Tennessee indique que ces produits laitiers augmentent la perte de poids jusqu'à 70%.

Par ailleurs, les chercheurs ont constaté une autre chose.

Les personnes qui incorporent plus de calcium dans leur alimentation perdent 2 fois plus de poids que celles qui n'ont pas un apport suffisant de calcium.

De plus, les mangeurs de calcium perdent 5 fois plus de graisses que les personnes qui n'ont pas un apport suffisant de calcium.

Le calcium est particulièrement efficace pour perdre du poids parce qu'il inhibe le calcitriol. Le calcitriol est une hormone qui, entre autres, fait grossir.

Par conséquent, plus de calcium nous fait perdre du poids.

En plus de ses capacités à faire perdre du poids, un chercheur de l'Université Laval a aussi trouvé que le calcium augmente la sensation de satiété. La satiété est la sensation que l'on ressent lorsqu'on n'a plus faim.

Selon la même étude, les femmes perdent 6 fois plus de poids quand elles ont un apport augmenté de calcium dans leur alimentation.

2. Les flocons d'avoine

Les flocons d'avoine ont une teneur élevée en amidon résistant.

(Voir le n° 6 sur les bananes, pour plus de détails sur l'efficacité de l'amidon résistant quand on veut perdre du poids.)

De plus, les flocons d'avoine augmentent la sensation de satiété, bien plus que n'importe quelle autre céréale.

Les chercheurs du Centre médical de Wake Forest ont trouvé que les flocons d'avoine ont une teneur élevée en fibres solubles.

Et les fibres réduisent l'accumulation de la graisse.

Les flocons d'avoine régulent aussi le taux de glycémie de l'organisme. Par conséquent, cela coupe la faim.

Et cela diminue le niveau d'insuline dans le sang.

Avec moins d'insuline dans le sang, le corps brûle les graisses au lieu de les stocker (les pommes et la cannelle ont le même effet).

Pour en savoir plus sur les bienfaits de l'avoine, découvrez notre article ici.

3. Les pommes

Les pommes ont une teneur élevée en pectine. Cette fibre possède plusieurs propriétés surprenantes.

La pectine est un puissant coupe-faim. Selon une étude, elle prolonge la satiété sur une longue durée : 1 à 2 h de plus que les autres fibres.

Selon des chercheurs de l'Université de Rio de Janeiro, les femmes qui mangent une pomme avant chaque repas ont 33% plus de chances de perdre du poids.

Enfin, la pectine régule le taux de glycémie — ce qui évite la suralimentation. Cela empêche aussi les graisses de s'accumuler.

Par ailleurs, le taux réduit d'insuline signifie que les graisses sont plus facilement brûlées.

Voici d'autres aliments qui ont une teneur élevée en pectine : l'abricot, la banane, le chou, la carotte, l'oignon, la pêche, l'orange et le pamplemousse.

Pour en savoir plus sur les bienfaits de la pomme, découvrez notre article ici.

4. La goyave

La goyave a une teneur élevée en vitamine C.

Les bienfaits de cette vitamine sont prouvés par une étude de l'Université d'État de l'Arizona. Après une activité physique et un apport suffisant en vitamine C, on peut brûler 30% de plus de graisses.

Si votre apport en vitamine C est insuffisant, vous aurez beaucoup plus de mal à brûler de la graisse (et perdre du poids).

La vitamine C régule aussi les niveaux de cortisol. Cela empêche l'accumulation de la graisse — particulièrement au niveau du ventre.

Les aliments suivants ont aussi une teneur élevée en vitamine C : le poivron jaune, le chou frisé, le kiwi, le brocoli, les fraises et la papaye.

5. Le brocoli

Le brocoli a une teneur élevée en sulforaphane.

Des scientifiques chinois ont découvert que le sulforaphane stimule les enzymes pour qu'ils brûlent de la graisse.

Ce composé est trouvé dans d'autres légumes...

Notamment, le chou de Bruxelles, le chou, le chou-fleur, le chou frisé, le brocoli-rave, le chou-rave, la moutarde, le navet, les radis, la roquette et le cresson.

Pour en savoir plus sur comment conserver le brocoli, découvrez notre astuce ici.

6. La banane verte et la banane plantain

Les bananes vertes et les bananes plantain ont une teneur élevée en amidon résistant, comme les flocons d'avoine.

Cet amidon a la particularité d'arriver intact dans le gros intestin, ce qui lui donne plusieurs propriétés bienfaisantes.

Selon des chercheurs de l'Université du Colorado, l'amidon résistant empêche l'accumulation de la graisse. Par conséquent, on brûle 30% de graisses en plus après un repas riche en amidon résistant.

L'amidon résistant augmente aussi la sensibilité à l'insuline. En gros, cela signifie qu'il y a moins d'insuline dans votre organisme. Par conséquent, la graisse est brûlée et pas stockée.

Un autre avantage de l'amidon résistant est que c'est un coupe-faim efficace. Il rassasie et assure que l'on mange moins sur de longues périodes.

C'est ce qui facilite une perte de poids plus rapide.

On trouve de l'amidon résistant dans plusieurs autres aliments.

Il y en a dans les haricots blancs, la pomme de terre, les lentilles, les flocons d'avoine, le riz étuvé, les petits pois et la noix de cajou.

Pour en savoir plus sur les utilisations de la peau de banane, découvrez notre article ici.

7. La viande de bœuf élevé en pâturage

La viande de bœuf élevé en pâturage a une teneur élevée en acide linoléique conjugué. Ces acides gras ont la particularité de brûler la graisse.

Selon une étude de l'American Oil Chemists' Society, l'acide linoléique conjugué aide à perdre 9% de votre graisse corporelle... Sans aucun changement à votre alimentation et sans faire de sport !

Comme la viande de poisson, l'acide linoléique conjugué régule aussi les niveaux de leptine. Cette hormone est aussi connue sous le nom « hormone de la satiété ». Par conséquent, la leptine est de la plus haute importance pour réguler la perte de poids.

Les autres aliments à teneur élevée en acide linoléique conjugué sont les viandes de ruminants élevés en pâturage : les chèvres, les moutons et les chevreuils. Les produits laitiers en contiennent aussi.

8. La noix du Brésil

La noix du Brésil est riche en sélénium.

Le sélénium aide l'organisme à produire plus d'hormones thyroïdiennes. Ce sont ces hormones qui, à leur tour, vont vous donner plus d'énergie et accélérer votre métabolisme.

Voici d'autres aliments qui ont une teneur élevée en sélénium.

Il y a les céréales entières, les crevettes, les sardines, le thon, les graines de tournesol, les œufs et l'oignon.

9. La cannelle

La cannelle facilite la perte de poids en agissant sur votre taux de glycémie.

Par conséquent, elle réduit considérablement l'envie de manger sucré. Alors, n'hésitez pas à en saupoudrer sur vos aliments préférés !

10. Les pommes de terre bouillies

Parmi tous les aliments, les pommes de terre possèdent l'indice de satiété le plus important.

On a déjà parlé de la satiété, cette sensation de « non-faim » que l'on ressent aussi après avoir mangé. La pomme et la banane ont aussi des indices élevés de satiété.

C'est un fait, après avoir mangé une pomme de terre, on se sent rassasié.

Par conséquent, on mange moins. Et quand on mange moins ou quand on mange une quantité raisonnable de calories, on perd du poids !

Voici d'autres éléments qui ont des indices élevés de satiété : l'orange, le poisson et le popcorn.

Pour en savoir plus sur les utilisations de la pomme de terre, découvrez notre article ici.

11. Le poisson

Toutes les variétés de poissons (le cabillaud, le saumon, le thon, les sardines, etc.) vous aident à perdre du poids.

C'est parce que le poisson est riche en leptine. Cette hormone digestive régule les réserves de graisse de notre organisme. Elle contrôle aussi la sensation de satiété.

Ce n'est pas pour rien que leptine vient du grec « leptos », ce qui signifie « mince » !

Pour en savoir plus sur notre recette de filet de colin sauce citron, découvrez notre astuce ici.

12. L'avocat

Selon une étude de l'Université de Loma Linda en Californie, l'avocat coupe la faim pendant 5 h. En plus, il réduit votre désir de manger de 40%.

Voilà pourquoi c'est un aliment efficace pour perdre du poids. Quand on mange moins de calories, on perd du poids plus rapidement.

Pour en savoir plus sur les vertus de l'avocat, découvrez notre article ici.

13. Les pignons de pin

Les pignons de pin contiennent de l'acide linolénique.

Cet acide gras stimule l'organisme pour qu'il produise plus d'hormones qui coupent la faim : la cholécystokinine (CCK) et le glucagon-like peptide-1 (GLP-1).

Par ailleurs, de tous les fruits à coque, ce sont les pignons qui ont la teneur la plus élevée en protéines.

14. Le piment

L'ingrédient secret du piment est la capsaïcine.

Des chercheurs de l'Université de Vienne ont découvert que cet agent actif du piment stimule une hormone qui coupe l'appétit : la sérotonine.

Incorporer de la capsaïcine à votre alimentation quotidienne a plusieurs bienfaits.

La capsaïcine accélère votre métabolisme de base de 50 à 100 calories. Cela représente une perte de poids de 2 à 4,5 kg en un an !

Voici quelques variétés de piments bourrées de capsaïcine : le paprika, le piment d'Espelette, le piment de Cayenne, le piment oiseau, etc.

15. Les côtelettes de porc

Les côtelettes de porc ont une teneur extrêmement élevée en protéines.

Selon une étude de l'Université de Purdue, quand votre alimentation est riche en protéines (au moins 30%), vous allez perdre du poids beaucoup plus rapidement.

Par conséquent, ce n'est pas forcément des côtelettes de porc qu'il faut manger. Il s'agit surtout d'incorporer plus de protéines dans votre alimentation !

Enfin, comme les noix de Brésil, la viande de porc a une teneur élevée en sélénium.

Et voilà, vous avez découvert 15 aliments qui vous aident à perdre du poids :-)

À votre tour...

Vous en connaissez d'autres ? Alors, partagez-les avec nous dans les commentaires. On a hâte de vous lire !

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