Trucs et astuces de cuisine à connaître pour se faciliter la vie.

Comme c'est sympa de faire la cuisine et de préparer des bons petits plats. Seulement parfois, il y a quelques ratés... voici ici les trucs et astuces à connaître pour se faciliter la vie et être un vrai petit chef-cuisto.

Quand on fait la cuisine, il faut souvent être au four et au moulin. Autant éviter de se compliquer la vie grâce à ces 5 conseils malins :

1. Mettre une pincée de sel dans la poêle avant de faire chauffer votre huile ou votre beurre pour éviter les projections. Quand je fais griller mon steack, dés que je le pose dans la poële ou que je le retourne, j'en mets partout à cause des projections d'huile ou de beurre. Si je mets un peu de sel avant, c'est terminé. Je peux cuisiner sans me tâcher ou me brûler.

2. Mettre une cuillère en bois dans votre lait qui boue. C'est LE truc de grand-mère pour éviter que le lait ne déborde. En effet, le bois va empêcher que le lait ne monte trop lors de l'ébullition.

3. Un petit jus d'orange maison ? Pour obtenir un maximum de jus, il suffit de faire rouler votre orange sur une table en l'écrasant un peu. Vous pouvez ensuite la presser et boire un grand verre de jus. Sachez que cette astuce est valable pour tous les agrumes.

4. Vous avez du mal à éplucher votre orange ? Je la fais tremper juste quelques secondes dans de l'eau bouillante que j'ai éloigné du feu. L'eau permet de faire décoller la peau. Essayez, vous verrez c'est un jeu d'enfant.

5. Il vous reste des oeufs, mais comment savoir s'ils sont encore frais ? Facile, il suffit de les plonger dans de l'eau salée et s'ils remontent à la surface c'est qu'ils ne sont pas frais, c'est pas plus compliqué que ça. Mettez à la poubelle directement car les oeufs pas frais c'est vraiment mauvais pour la santé.