Nuggets de Poulet Maison, une Recette Facile et Économique.
Le poulet est une viande très économique qui se savoure de mille et une façons, alors autant se régaler avec de bons petits plats maison !
Ma recette de nuggets maison est probablement l'une des préférées de mes enfants et je peux vous assurer que toute la maisonnée en raffole.
Simple et rapide à préparer, je n'hésite pas une seule seconde à me mettre aux fourneaux façon Fast-food !
Mes Ingrédients pour 12 Nuggets
- 2 escalopes de poulet : environ 300 g à 9,48 € le kilo soit 2,84 €
- 50 g de chapelure : inutile d'en acheter, vous trouverez ici la recette la plus économique qui soit pour la réaliser vous-même !
- 1 verre de lait : environ 125 ml à 0,71 € le litre soit 0,09 €
- 2 oeufs : 0,50 €
- 100 g de farine : à 0,95 € le kilo soit 0,10 €
- Sel & Poivre
- Huile d'olive
Soit des croquants nuggets me revenant à 0,29 € pièce ou encore à 3,53 € pour 12 nuggets maison.
Préparation : 15 min - Cuisson : 20 min
1. Je coupe mes escalopes de poulet en petits cubes.
2. Je les place ensuite dans le bol de mon mixeur et ajoute mon oeuf. Je sale et poivre.
3. Je mixe le tout afin d'obtenir de très petits morceaux de viande.
4. Je façonne 12 petites boules de viande à la main que j'aplatis un peu.
5. Dans une assiette creuse, je verse ma chapelure et je la mouille un peu avec le lait afin de réhydrater légèrement mon pain sec.
6. Dans une autre assiette creuse, je dépose ma farine et enfin dans une 3ème assiette, je verse mon oeuf battu.
7. Je passe chaque morceau de viande, tour à tour, dans ma farine puis mon oeuf et enfin ma chapelure.
8. Je fais cuire mes nuggets à feu doux dans un poêle avec un filet d'huile d'olive 5 à 6 min par face afin qu'ils dorent bien.
Je déguste avec une belle assiette de frites maison !
Et pour ceux qui préfèrent dévorer un burger, ce n'est pas un souci : suivez ici ma recette de burger maison.
Mon Astuce Bonus
Faites travailler votre imagination en saupoudrant vos nuggets d'épices : paprika, cumin ou encore safran, toutes les saveurs sont permises !
Avez-vous déjà préparé des nuggets maison ? Essayez et venez me dire en commentaires si vous avez eu du succès auprès de vos convives.im
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