La Farandole de Melons, une Entrée Fraîche & Pas Chère Que Mes Invités Adorent.

Par le 22 Juillet 2019

La Farandole de Melons, une Entrée Fraîche & Pas Chère Que Mes Invités Adorent.

Vous cherchez une idée de recette rapide à faire pour une entrée ?

Voici une recette très simple à préparer pour un repas entre amis.

Fraîcheur, saveurs et économies sont au rendez-vous.

Elle est de plus très facile à réaliser et impossible à rater !

Le plus difficile est de choisir un bon melon.

Une fois que c'est fait, il ne vous reste plus qu'à suivre cette recette facile et rapide. Regardez :

recette d'entrée avec des melons et pastèque

Ingrédients pour 6 personnes

- 1 melon jaune

- 1 melon vert

- 1 pastèque

- 250 g de fêta

- des feuilles de menthe

- 2 citrons jaunes

- Huile d'olive, sel, poivre

Comment faire

1. Je coupe et j'enlève les pépins des melons et de la pastèque, puis je les découpe en petites boules avec une cuillère spéciale (ou à défaut une cuillère à café).

2. J'ajoute la fêta découpée en petits dés (environ 1 cm de côté), le jus des 2 citrons, la menthe ciselée, l'huile d'olive, le sel et le poivre.

3. Je mélange bien et je mets au réfrigérateur.

4. Je sors le saladier un peu avant le repas (environ 15 min) pour que ce ne soit pas glacé mais encore frais.

Résultat

Et voilà, votre entrée fraîche et légère est déjà prête à être dégustée :-)

Voilà une entrée aux belles couleurs (vert, jaune, orange, rouge !).

Au goût très frais et où la douceur des melons qui de plus sont des fruits de saison, se marie parfaitement à l'acidité du citron et à la saveur du fromage... Bref, un délice !

En plus, c'est une recette très économique et légère en calories !

À votre tour...

Si vous aimez ce plat ou que vous avez envie de suggérer des idées pour lui apporter un petit plus, dites-le nous dans vos commentaires. On a hâte de vous lire !

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