Un Dessert Rafraîchissant et Économique : Mon Tartare de Fraises au Basilic.

Quoi de plus rafraîchissant que de grignoter quelques fraises en cette période ?

En tartare avec une pointe de basilic, elles n’en seront que plus succulentes ! Voici une recette économique des plus simples à réaliser.

J’ai une furieuse envie de fraises… Pas vous ? Aussi, je fonce faire quelques emplettes chez mon primeur afin de vous concocter un tartare fruité et coloré des plus savoureux… À table !

un dessert frais pour l'été avec fraises et basilic

Ingrédients pour 4 personnes

- 300 g de fraises

- ½ bouquet de basilic

- 3 cuillères à soupe de sucre en poudre

- 1 citron vert

Comment faire

1. Je lave mes fraises et mon basilic à l’eau claire. Attention, je n’équeute pas les fraises avant de les rincer, sinon elles vont se gorger d’eau !

2. Je coupe ensuite mes fraises en petits dés et cisèle finement mes feuilles de basilic (j’en garde quelques-unes entières pour ma déco finale)

3. Dans un saladier, je mélange mes dés de fraises et mon basilic ciselé avec un filet de citron et mon sucre en poudre.

4. Je laisse mariner le tout 1 heure au frigo.

5. Je dresse, le moment venu, mon tartare dans mes assiettes en formant une jolie forme bien ronde. Je rajoute une feuille de basilic sur le dessus et le tour est joué !

Je peux aussi dresser mon tartare dans des verrines en tassant bien les fraises.

Résultat

Et voilà, vous avez réalisé votre tartare de fraises, un dessert léger, frais et économique :-)

Succès garanti !

Ma note

- 500 g de fraises : à 5,98 € le kilo soit 2,99 €

- 20 g de basilic : à 65 € le kilo soit 1,30 €

Soit une dépense de 1,07 pour 1 personne ou encore 4,29 € par convive.

Vous aimez cette astuce ? Partagez-la avec vos amis sur Facebook.

À découvrir aussi :

9 Bienfaits Incroyables des Fraises que Vous Ne Soupçonniez Même Pas.

Comment Laver les Fraises pour qu'Elles restent Délicieuses ?

comment economiser

Vous aimez cette astuce ? Recevez les meilleures chaque jour. C’est gratuit.

5 astuces par jour, aucun spam et vous pouvez arrêter quand vous voulez :-)