Ni vinaigre blanc ni bicarbonate : l’astuce redoutable pour enlever la graisse dans les poêles

Pourquoi les poêles deviennent tout le temps grasses ?

La graisse, on en met toujours un peu en cuisine, principalement pour éviter que les aliments collent.

Le souci, c’est que, quand elle chauffe, elle se fixe sur la surface. Plus on utilise la poêle, plus une sorte de pellicule grasse s’installe. Même après lavage, elle reste là, tenace.

Sur une vieille poêle à revêtement, c’est encore pire : la graisse s’accroche dans les microrayures. Et pareil pour une poêle antiadhésive. Au fur et à mesure de leurs utilisations, ces ustensiles de cuisine gardent une sorte de film gras et cela même avec les nettoyages habituels.

En tout cas peu importe le type de poêle que vous avez, voici comment faire pour enlever les couches de graisse.

L’astuce du sel et de l’huile

C'est une amie qui m'a donné l'astuce.

Voici comment on fait :

1. Attendez que la poêle soit tiède, presque froide.
2. Saupoudrez généreusement du gros sel sur toute la surface.
3. Ajoutez un filet d’huile d’olive, juste assez pour humidifier le sel.
4. Avec une petite brosse à vaisselle (poils souples), passez un coup en mouvements circulaires.
5. Pas besoin d’appuyer. Le mélange forme une sorte de pâte.
6. Très vite, la couleur va changer. Le sel devient plus foncé, l’huile aussi. Ça sent aussi légèrement la graisse cuite.
7. Rincez le tout à l’eau chaude, sans savon pour voir le résultat brut.

Ma poêle toute grasse est devenue nickel

Et là, surprise : la poêle est nette, sans résidu. Le film gras a disparu et la surface est douce au toucher, comme neuve.

Depuis, j’utilise cette méthode une fois par semaine. J’ai remarqué plusieurs choses :

• La poêle accroche moins qu’avant.
• Elle ne dégage plus cette odeur de “gras ancien” quand elle chauffe.
• Elle brille davantage, comme si elle avait été reconditionnée.

J’ai aussi testé sur une petite crêpière que j’utilise rarement.

Elle avait une couche de graisse figée, impossible à retirer au liquide vaisselle.

Après deux passages avec l’astuce sel + huile, elle a retrouvé une surface propre, presque comme neuve !

Pourquoi ça marche si bien ?

Je me suis penché sur le sujet. En fait, le sel agit comme un abrasif naturel. Il gratte les saletés sans rayer.

L’huile, elle, aide à ramollir les graisses anciennes et à les détacher.

Ensemble, ils forment un duo très efficace. C’est un peu comme exfolier une poêle.

Ce que j’apprécie, c’est que c’est doux.

Contrairement aux éponges métalliques ou aux produits agressifs, ça respecte les surfaces.

Et surtout, ça ne nécessite rien de spécial : on a tous du sel et de l’huile d’olive à la maison.

Les précautions à prendre

Il faut y aller mollo. Inutile de frotter comme un fou.

Sur les revêtements fragiles, je recommande une brosse à poils doux ou une éponge non abrasive.

Et évitez de faire ça à chaud : mieux vaut attendre que la poêle refroidisse.

Autre conseil : ne laissez pas la graisse s’installer pendant des jours. Plus vous nettoyez tôt, plus c’est facile. Un petit rituel à adopter après la cuisson, si possible.

Ce que je retiens

Depuis que j’utilise cette astuce, j’ai presque abandonné mes anciens produits nettoyants.

C’est rapide, naturel, économique, et ça fonctionne.

Plus besoin de vinaigre ou de bicarbonate qui laissent parfois des traces ou une odeur.

Je pensais avoir tout essayé pour entretenir mes poêles. Mais finalement, c’est cette petite technique, toute bête, qui a fait la différence.

En résumé

• Mélangez sel et huile d’olive.
• Frottez délicatement à l’aide d’une brosse douce.
• Rincez à l’eau chaude.
• Admirez le résultat !

À votre tour...

Vous avez testé cette astuce à base de sel et huile d'olive ? Donnez votre avis en commentaire pour savoir si ça a été efficace pour vous. On a hâte de vous lire !

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