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L'Erreur Que Tout le Monde Fait Avec les Poêles Anti-Adhésives (Et Qui Ruine le Revêtement).

Par Nicolas, le 17 Janvier 2023

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L'Erreur Que Tout le Monde Fait Avec les Poêles Anti-Adhésives (Et Qui Ruine le Revêtement).

On a tous une poêle antiadhésive à la maison.

C'est un ustensile de cuisine indispensable pour cuisiner sans que la nourriture accroche.

Le souci, c'est que le revêtement s'abîme rapidement si on ne le nettoie pas de la bonne façon.

Il y a notamment une erreur que l'on fait tous et qui ruine la poêle à chaque fois que l'on a fini de l'utiliser.

C'est un geste à proscrire si on veut la garder longtemps et augmenter sa durée de vie.

Michel, qui travaille chez Tefal, m'a révélé cette erreur que tout le monde fait :

De l'eau froide qui a coulé sur une poêle brulante et qui abîme le revêtement

Quelle est l'erreur qui abîme les poêles de cuisson ?

Une poêle noir avec des signes d'usures dessus

Après avoir cuisiné un bon petit plat, on a souvent l'habitude de mettre la poêle sous l'eau froide.

Or c'est exactement ça qui abîme le revêtement !

Pourquoi ?

Quand une poêle chauffe sur le feu, elle a tendance à se dilater légèrement.

En faisant couler de l'eau froide dessus alors qu'elle est encore chaude, c'est la cata assurée !

Elles ne supportent pas les chocs thermiques !

Vous allez faire de petites fissures dans le revêtement antiadhésif.

Non seulement elle devient moins performante la prochaine fois que vous allez l'utiliser...

...mais en plus, ces fissures vont s'agrandir de plus en plus à chaque cuisson.

Ce qui va finir par faire de petits trous visibles.

Comment nettoyer une poêle sans l'abîmer ?

Une poêle avec de l'eau à ébullition à l'intérieur

Nous venons de voir ce qu'il faut éviter de faire avec une poêle.

Voyons maintenant ensemble quelle est la bonne façon de la laver pour la garder en parfait état.

Après avoir cuisiné, il suffit simplement de la laisser refroidir à température ambiante pendant au moins 5 min.

Si pour une raison ou une autre, vous avez besoin de la nettoyer tout de suite, faites couler de l'eau tiède dessus.

C'est le me, puis laissez-la refroidir avant de la laver à fond.

4 astuces pour bien entretenir sa poêle

De l'eau à ébullition dans une poêle

1. N'utilisez jamais le côté vert qui gratte d'une éponge pour la nettoyer. À la place, prenez votre éponge du côté doux et jaune.

2. Évitez de la laisser tremper dans l'eau toute la nuit, car ça peut créer de la corrosion sur le revêtement. Le mieux est de la nettoyer après l'avoir utilisée sans attendre le lendemain.

3. Ne la mettez jamais au lave-vaisselle. Les tablettes sont trop agressives pour les poêles antiadhésives. Et en plus, les températures du lave-vaisselle sont trop élevées.

4. N'empilez jamais vos poêles et casseroles les unes sur les autres. Pourquoi ? C'est le meilleur moyen de faire de petites rayures sur le revêtement. Si vous devez les empiler pour gagner de la place, l'astuce est de mettre une feuille de Sopalin pour les protéger ou acheter des protèges poêles comme ceux-là.

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