Le Truc Qui Marche Pour Éviter Que les Légumes Noircissent.

Par le 29 Novembre 2020

Dès qu’ils sont épluchés et coupés, les légumes ont tendance à vite noircir.

Ils perdent leur belle couleur et se ramollissent. Beaucoup moins appétissant…

Heureusement, ma grand-mère m'a donné un truc facile pour éviter que les légumes ne noircissent après l’épluchage.

Ce truc efficace, je le partage avec vous aujourd'hui.

L'astuce est de les rincer avec de l’eau légèrement vinaigrée. Regardez :

mettre du vinaigre blanc pour éviter que les légumes coupés noircissent

Comment faire

1. Remplissez une grande casserole d’eau froide.

2. Versez ¼ de verre de vinaigre blanc dans l’eau.

3. Épluchez et coupez vos légumes.

4. Plongez-les dans l’eau vinaigrée pendant quelques minutes.

Résultat

Du vinaigre blanc pour éviter que les légumes coupés et épluchés noircissent

Et voilà, fini les légumes épluchés qui noircissent :-)

En plus, cette astuce permet de garder les légumes fermes plus longtemps.

Bien sûr, vous pouvez aussi tremper les légumes directement dans le bac de l'évier sans utiliser de récipient.

Astuce bonus

Rincer les légumes avec de l’eau vinaigrée permet non seulement d’éliminer toutes les bactéries, mais aussi les pesticides. Pratique non ?

À votre tour...

Vous avez essayé ce truc de grand-mère pour éviter que les légumes noircissent ? Dites-nous en commentaires si ça a été efficace pour vous. On a hâte de vous lire !

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