La Recette Facile des Potatoes Maison Bien Croustillantes (Meilleures Que Chez McDo).

Par le 22 Décembre 2022

La Recette Facile des Potatoes Maison Bien Croustillantes (Meilleures Que Chez McDo).

Comment faire de vraies potatoes au four croustillantes ?

Ça fait envie, n'est-ce pas ?

C'est tellement bon quand on les fait soi-même !

J'ai demandé à un copain restaurateur sa délicieuse recette de potatoes extra crisp et sans friteuse.

Vous voulez que je vous dise son secret ?

Il ajoute de l'ail pour relever le goût.

Un régal ! Et tout le monde en raffole.

Voici la recette facile et rapide des potatoes faites maison, bien meilleures que chez McDo ! Regardez :

Des délicieuses potatoes dans un bol qui ont été cuites au four

Ingrédients pour faire les potatoes

- 1 kg de pommes de terre

- 6 cuillères à soupe d'huile végétale

- 3 gousses d'ail

- 1 cuillère à café de thym ou de romarin

- 1 cuillère à café de paprika

- sel, poivre

- saladier

- plaque de cuisson

- papier cuisson

Comment faire les potatoes au four

Plusieurs potatoes sur un plat qui sort d'un four dans une cuisine

Préparation : 15 min - Cuisson : 30 min - Pour 4 personnes

1. Préchauffez le four à 180°C, à chaleur tournante.

2. Lavez soigneusement les pommes de terre.

3. Coupez-les en quartiers. Selon la taille de la patate, faites 4 à 6 tranches.

4. Mettez-les dans un saladier

5. Épluchez l'ail et hachez-le.

6. Mettez-le dans le saladier.

7. Versez l'huile.

8. Ajoutez les épices.

9. Mélangez soigneusement pour bien enrober les pommes de terre d'épices.

10. Recouvrez la plaque de cuisson du papier cuisson.

11. Répartissez les tranches de pommes de terre de manière uniforme.

12. Mettez-les dans le four pendant 35 à 40 min.

13. Sortez-les du four quand elles sont bien dorées.

Résultat des délicieuses potatoes dorées au four !

Plusieurs potatoes dans un bol blanc

Et voilà, vos délicieuses potatoes maison sont prêtes à être dégustées :-)

Facile, rapide et délicieux, n'est-ce pas ?

Servez-les immédiatement pour qu'elles restent bien chaudes.

Elles sont croustillantes dehors et fondantes dedans.

Et c'est exactement ce qu'on aime !

Avec cette recette facile et économique, on se régale sans se prendre la tête pendant des heures à cuisiner...

On les prépare généralement avec un poulet rôti ou un burger fait maison...

... et on ajoute une sauce ketchup ou une bonne mayonnaise...

Leur goût est incomparable avec les Deluxe potatoes du McDo ou les surgelés de McCain.

Vous verrez, même les enfants vont les trouver bien meilleures.

C'est devenu leur recette préférée.

En plus, elles sont plus saines puisqu'il n'y a aucun ingrédient bizarre dedans.

Personnalisez vos potatoes selon vos goûts !

N'hésitez pas à adapter la recette selon vos goûts :

Avec ou sans paprika, avec ou sans herbes de Provence, avec du piment, du curry, un mélange d'épices mexicain...

Même si je varie les épices, j'aime bien mettre toujours de l'ail.

Par contre, choisissez des pommes de terre qui restent fermes à la cuisson.

Dans cette recette, on ne perd pas le temps à éplucher les patates.

Mais, rien ne vous empêche de le faire si vous le souhaitez.

Vous pourrez faire des chips avec les épluchures !

Conseils pour une cuisson parfaite de vos potatoes

- Pensez à les retourner de temps en temps pour qu'elles dorent bien de tous les côtés.

- Essayez de couper des quartiers de patates de taille à peu près identiques pour avoir une cuisson uniforme.

- 35, 40 min... Le temps de cuisson varie selon les fours et la grosseur des pommes de terre. Surveillez bien à la fin de la cuisson pour qu'elles soient bien moelleuses dedans, sans être brûlées dehors.

- La cuisson de ces potatoes se fait au four. Mais sachez qu'on peut aussi les faire cuire à la friteuse ou à la poele. Ceci étant, l'avantage de la cuisson au four est qu'elle est moins grasse.

- Si vous avez un Thermomix, vous pouvez aussi les préparer avec votre appareil.

À votre tour...

Vous avez essayé cette recette de potatoes faites maison ? Dites-nous en commentaires si vous avez aimé. On a hâte de vous lire !

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