La Recette Facile des Potatoes Maison Bien Croustillantes (Meilleures Que Chez McDo).

Ingrédients pour faire les potatoes

- 1 kg de pommes de terre

- 6 cuillères à soupe d'huile végétale

- 3 gousses d'ail

- 1 cuillère à café de thym ou de romarin

- 1 cuillère à café de paprika

- sel, poivre

- saladier

- plaque de cuisson

- papier cuisson

Comment faire les potatoes au four

Préparation : 15 min - Cuisson : 30 min - Pour 4 personnes

1. Préchauffez le four à 180°C, à chaleur tournante.

2. Lavez soigneusement les pommes de terre.

3. Coupez-les en quartiers. Selon la taille de la patate, faites 4 à 6 tranches.

4. Mettez-les dans un saladier

5. Épluchez l'ail et hachez-le.

6. Mettez-le dans le saladier.

7. Versez l'huile.

8. Ajoutez les épices.

9. Mélangez soigneusement pour bien enrober les pommes de terre d'épices.

10. Recouvrez la plaque de cuisson du papier cuisson.

11. Répartissez les tranches de pommes de terre de manière uniforme.

12. Mettez-les dans le four pendant 35 à 40 min.

13. Sortez-les du four quand elles sont bien dorées.

Résultat des délicieuses potatoes dorées au four !

Et voilà, vos délicieuses potatoes maison sont prêtes à être dégustées :-)

Facile, rapide et délicieux, n'est-ce pas ?

Servez-les immédiatement pour qu'elles restent bien chaudes.

Elles sont croustillantes dehors et fondantes dedans.

Et c'est exactement ce qu'on aime !

Avec cette recette facile et économique, on se régale sans se prendre la tête pendant des heures à cuisiner...

On les prépare généralement avec un poulet rôti ou un burger fait maison...

... et on ajoute une sauce ketchup ou une bonne mayonnaise...

Leur goût est incomparable avec les Deluxe potatoes du McDo ou les surgelés de McCain.

Vous verrez, même les enfants vont les trouver bien meilleures.

C'est devenu leur recette préférée.

En plus, elles sont plus saines puisqu'il n'y a aucun ingrédient bizarre dedans.

Si vous voulez qu'elles soient encore plus croustillantes, ajoutez du bicarbonate pendant la cuisson.

Personnalisez vos potatoes selon vos goûts !

N'hésitez pas à adapter la recette selon vos goûts :

Avec ou sans paprika, avec ou sans herbes de Provence, avec du piment, du curry, un mélange d'épices mexicain...

Même si je varie les épices, j'aime bien mettre toujours de l'ail.

Par contre, choisissez des pommes de terre qui restent fermes à la cuisson.

Dans cette recette, on ne perd pas le temps à éplucher les patates.

Mais, rien ne vous empêche de le faire si vous le souhaitez.

Vous pourrez faire des chips avec les épluchures !

Conseils pour une cuisson parfaite de vos potatoes

- Pensez à les retourner de temps en temps pour qu'elles dorent bien de tous les côtés.

- Essayez de couper des quartiers de patates de taille à peu près identiques pour avoir une cuisson uniforme.

- 35, 40 min... Le temps de cuisson varie selon les fours et la grosseur des pommes de terre. Surveillez bien à la fin de la cuisson pour qu'elles soient bien moelleuses dedans, sans être brûlées dehors.

- La cuisson de ces potatoes se fait au four. Mais sachez qu'on peut aussi les faire cuire à la friteuse ou à la poele. Ceci étant, l'avantage de la cuisson au four est qu'elle est moins grasse.

- Si vous avez un Thermomix, vous pouvez aussi les préparer avec votre appareil.

À votre tour...

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