Que Planter en Mars au Potager ? 15 Légumes Qui Poussent Facilement.

Par le 12 Mars 2022

Que Planter en Mars au Potager ? 15 Légumes Qui Poussent Facilement.

Le mois de mars, c'est le mois du printemps.

Autant dire qu'il y a une foule de choses à faire au jardin.

À tel point, qu'on ne sait pas forcément par où commencer.

Et puis, on se demande que planter dans le potager en mars ?

Je vous aide à vous organiser et à sélectionner les meilleurs fruits et légumes à mettre en terre en mars.

C'est mon grand-père maraîcher qui m'a donné ces conseils.

Voici 15 végétaux à planter ou semer au mois de mars qui poussent facilement. Regardez :

que peut-on planter au mois de mars ?

1. Semez les carottes

semis des carottes en mars

Le début de printemps est la bonne période pour semer les carottes.

En pleine terre pour les régions les plus chaudes ou sous abri pour les régions où il gèle encore la nuit.

Tracez un petit sillon d'environ 2 cm de profondeur et semez les petites graines de carottes avant de les recouvrir de terre.

Pour bien les espacer, je vous conseille cette méthode facile.

N'hésitez pas à choisir différentes variétés de carottes, notamment des carottes violettes, jaunes ou blanches.

Ça met un peu de couleur dans l'assiette !

2. Repiquez les fraisiers

quand planter des fraisiers

Mars, c'est la bonne période pour repiquer les fraisiers.

Soit vous les achetez en jardinerie, soit vous divisez un pied existant.

Choisissez un endroit très ensoleillé et laissez environ 30cm entre chaque pied.

Variez les espèces pour profiter de différentes variétés de fraises.

Pensez notamment à mettre quelques pieds à production tardive, comme le fraisier 4 saisons. Pourquoi ?

Car vous aurez des fraises jusqu'à fin septembre/début octobre...pas mal, non ?

3. Plantez les salades

quand repiquer les salades

Selon la région où vous habitez, vous pourrez planter les salades en pleine terre ou sous abri en cas de gel nocturne.

Si vous êtes pressé de les récolter, achetez de jeunes plants en jardinerie et repiquez-les en pleine terre.

Sinon, semez les graines pour une récolte entre 6 à 8 semaines plus tard.

Vous voulez un conseil ?

Faites les 2 méthodes pour toujours avoir des salades prêtes à être récoltées !

4. Mettez les pommes de terre en terre

quand planter les pommes de terre

Quelle que soit la région dans laquelle vous habitez, fin mars est la période idéale pour planter les patates !

Creusez un trou d'environ 15cm de profondeur tous les 40cm.

Mettez une petite pomme de terre dans chacun des trous et recouvrez de terre avant d'arroser.

Choisissez différentes variétés afin d'avoir des pommes de terre à chair ferme ou tendre.

C'est intéressant d'avoir les deux selon ce que l'on cuisine.

5. Plantez l'ail et l'échalote

quand faut-il planter l'ail et l'échalote

Dans un petit sillon d'environ 3cm de profondeur, mettez les bulbes d'ail et d'échalote en terre.

Espacez-les d'environ 25 cm pour favoriser leur développement.

Puis, recouvrez de terre et arrosez.

6. Plantez les aromatiques

quand faut-il planter les aromatiques

Pas de potager sans herbes aromatiques.

Alors, mettez le persil, le cerfeuil, le basilic, la sauge, la menthe en terre ou en pot.

Par contre, attention !

Ces plantes ne supportent pas les gelées blanches.

Si c'est la cas chez vous en mars, je vous conseille de les mettre sous abri ou dans un endroit protégé.

7. Semez les radis

astuce pour semer les radis

Les radis, c'est le genre de semi inratable à mettre au potager.

Mes enfants adorent les planter...et surtout les récolter 3 semaines plus tard.

Creusez un petit sillon d'environ 1 cm de profondeur et répartissez les graines de radis en les espaçant le plus possible.

Recouvrez de terre et arrosez.

Pensez à éclaircir le rang si besoin.

C'est quoi éclaircir ?

C'est le fait de sélectionner et d'enlever les pousses qui sont trop serrées afin que les autres puissent se développer.

8. Plantez les pieds d'aubergines

aubergines entretien et plantation

Les semis d'aubergine peuvent commencer mi-mars sous abris.

La température ne doit pas descendre au-dessous de 20° : l'aubergine est un végétal un peu délicat.

Quand les premières feuilles apparaissent, repiquez chaque pied en pot protégé ou en pleine terre hors gel.

Espacez chaque arbuste d'au moins 60 cm pour laisser de la place au développement et à la fructification.

L'aubergine a besoin de beaucoup de soleil et d'eau en été : soyez prévoyant !

9. Repiquez les poireaux

astuce pour repiquer les poireaux

Pour les poireaux, 2 solutions :

Soit on les sème, soit on repique de jeunes plants.

Pour les semer, il faudra une terre sablonneuse bien ensoleillée.

Creusez un sillon d'environ 1 cm, répartissez les graines le mieux possible, recouvrez de terre et arrosez.

Les poireaux plantés au printemps se récoltent à l'automne.

Mais attention, les semis n'aiment pas le froid.

S'il gèle encore chez vous, préférez les plants de poireaux à repiquer.

Comme ils sont déjà grands, ils craindront moins le froid.

10. Semez les asperges

comment planter et entretenir les asperges

Les asperges aiment aussi les terres sablonneuses.

Semez les graines dans des sillons d'environ 1 cm espacés de 30 cm chacun.

Mais soyez patient, car ce n'est pas la première année que vous mangerez des asperges.

Il faudra, au printemps prochain, repiquer les jeunes griffes d'asperges dans leur lieu de croissance définitif :

Une aspergeraie sablonneuse et ensoleillée.

Et ce n'est que la troisième année que vous mangerez vos premières asperges...mais vu le prix : ça vaut le coup !

11. Semez les petits pois

astuces pour semer les petits pois

Dès mars, on peut semer les petits pois en pleine terre.

Il suffit de mettre chaque graine en terre à 3 cm sous terre et d'arroser.

N'oubliez pas d'installer des tuteurs pour que les pois puissent s'accrocher et s'épanouir.

S'il gèle encore la nuit, attendez la fin des gelées nocturnes pour les mettre en pleine terre.

Ou alors, faites le semi sous abri.

C'est aussi valable pour les fèves.

12. Semez les haricots verts

quand faut-il semer les haricots

Comme pour les pois, les haricots se sèment en pleine terre dès la fin mars, à condition qu'il ne gèle plus.

Si c'est le cas, semez sous abri.

Espacez les rangs d'environ 50 cm et mettez tout de suite vos tuteurs pour que les haricots puissent grimper.

La première récolte aura lieu au début de l'été.

N'hésitez pas à diversifier les variétés : haricots verts, jaunes, violets...

13. Repiquez les poivrons

poivron repiquage et entretien

Les poivrons peuvent se repiquer dès le mois de mars à condition que la terre soit chaude.

Retournez la terre pour qu'elle soit bien souple et repiquez chaque plant à environ 60cm les uns des autres.

Si besoin, mettez les jeunes poivrons sous serre jusqu'aux Saints de Glace.

N'oubliez pas que les poivrons ont besoin de beaucoup d'eau.

Plantez-les à un endroit pas trop sec en plein été.

14. Semez les tomates

petit pot de semis de tomate

J'ai bien dit "semer" !

Il fait encore trop froid en mars pour planter les tomates au jardin...

...à moins d'habiter dans un climat méditerranéen.

Semez les graines dans de petits godets.

Une fois que le pied aura 20/25 cm de haut, vous pourrez le transplanter en pleine terre.

Prenez des variétés rustiques comme la Grégori Altaï ou la Marmande.

15. Semez les fleurs d'été

fleur de pétunia rose

Pas d'été sans fleurs colorées.

Mais elles se plantent dès maintenant !

Cosmos, œillet d'Inde, pétunia, capucine, passiflore, coquelicot, centaurée, campanules, immortelle, bleuet, bourrache....

Là encore, la règle est la même.

On les met directement en pleine terre si la température le permet, sinon, on commence un semis en godet sous serre.

Prenez soin du reste du jardin

La mission du jardinier ne s'arrête pas aux plantations. Il doit aussi :

- tailler les rosiers

- tailler la vigne et l'attacher

- attacher les rameaux des arbres fruitiers

- retirer les voiles d'hivernages

- aérer les paillis, notamment autour des iris ou des pivoines

- tailler les haies

- couper les rejets des framboisiers

En un mot : y'a de quoi faire !

quoi planter en mars au potager ?

À votre tour...

Vous avez testé ces astuces de grand-mère pour s'occuper du jardin en mars ? Dites-nous en commentaire si ça a été efficace pour vous. On a hâte de vous lire !

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