5 Étapes Faciles Pour Faire Pousser des Carottes Toute L'Année.

Conseils avant de commencer

Choisissez des variétés précoces ou primeurs comme :

- la "Amsterdam" (pousse en 55 jours)

- la "Chantenay à coeur rouge" (pousse en 70 jours)

- la "Nantaise" (pousse en 70 jours)

- la "Nantes Touchon" (pousse en 65 jours)

- la "Presto" (pousse en 50 jours).

Sachez que les carottes des sables germent lentement et ont besoin d'être protégée s'il fait froid.

Protégez aussi les semis des oiseaux et des fortes pluies avec une toile de jute.

Si la température descend en-dessous de 5°C ou s'il gèle, mettez les semis de carottes sous serre pour les faire germer.

Il est difficile de transplanter les carottes, alors semez-les directement au bon endroit.

Et gardez l'endroit humide pour favoriser une germination rapide et une croissance régulière.

Étape 1 : bien préparer la terre

Les carottes adorent les sols sablonneux !

Si c'est ce que vous avez dans votre potager, il suffit de retirer les cailloux pour commencer à semer.

Ensuite, préparez un petit monticule de terre surélevé.

Et retournez la terre avec la fourche.

Pensez à casser les mottes de terre.

Si votre sol est argileux, c'est une autre histoire.

Il faut ajouter du sable et du compost pour l'ameublir.

Saupoudrez la terre avec un engrais naturel riche en phosphore qui favorise la croissance des carottes. Par exemple, de la cendre de bois, du marc de café ou de la farine d'arête de poisson ou d'algues.

Mais n'ajoutez pas de fumier qui contient de l'azote car il favorise le développement des feuilles et non des racines.

Arrosez la terre uniformément en profondeur et laissez-la reposer un jour ou deux avant de semer les carottes.

D'ailleurs, saviez-vous qu'on peut planter les carottes en bac sur la terrasse ou la balcon ?

Peut-on les faire pousser à l'intérieur ? Oui, à condition qu'il ne fasse pas trop chaud chez vous.

Étape 2 : semer les graines

Comme les graines de carottes sont minuscules, il est très facile d'en semer trop.

Pour éviter ça, mélangez des graines avec du sable dans la paume de votre main.

Ça facilite le semis et vous saurez exactement où les graines ont été déposées.

L'autre solution est d'utiliser un ruban de papier.

C'est le meilleur moyen d'espacer les graines de carottes de façon régulière.

Ça évite de devoir éclaircir les semis plus tard.

Avec un râteau ou une petite houe, creusez un sillon de 2 cm de profondeur.

Espacez chaque rangée d'environ 30 cm.

Puis, semez les graines tous les 2,5 cm sur le petit monticule que vous avez préparé.

Ça permet à l'eau de passer entre les différents monticules et de laisser la terre humide.

Après les avoir semées, couvrez légèrement les graines avec de la mousse, de la tourbe ou du terreau sur 0,5 cm.

Enfin, tassez légèrement la terre avec la paume de votre main.

Pourquoi ?

Ça permet aux graines d'être bien en contact avec le sol, ce qui est essentiel pour la germination.

Étape 3 : bien protéger les semis

Comme on vient de le voir, les graines de carottes ne sont pas semées en profondeur.

Il faut donc bien les protéger des fortes pluies.

Pour cela, utilisez un voile de protection comme celui-là.

Lorsque le temps est chaud et sec, utilisez des bandes de toile de jute pour couvrir les rangées de plantation.

Pensez à humidifier la toile de jute pour que les semis restent humides jusqu'à ce que les graines germent.

Surveillez, en soulevant la toile tous les 2 jours.

Lorsque les graines ont germé, enlevez la toile de jute.

Si les températures descendent en-dessous de 7°C, protégez aussi les graines.

Comment ? En mettant la toile de jute ou une bâche plastique de manière à faire un "effet serre".

Étape 4 : garder les carottes bien humides

Il est important de maintenir la terre humide jusqu'à ce que les graines germent.

Pendant les 2 premières semaines, mouillez la terre, une ou deux fois par jour avec un spray.

Ne laissez surtout pas le sol s'assécher.

Une fois que les carottes ont germé, continuez à humidifier la terre avec le spray jusqu'à ce qu'elles soient bien enracinées.

Maintenez l'humidité du sol régulièrement.

Pourquoi ? Car les racines se servent de l'eau comme chemin pour aller plus en profondeur et grandir.

Lorsque les racines commencent à bien pousser, l'arrosage n'est plus aussi nécessaire. Car les racines sont capables de puiser ce dont elles ont besoin en profondeur.

Mais, si les feuilles vertes commencent à se flétrir, cela veut dire qu'il faut arroser.

D'ailleurs, si le sol est sec sur plus de 7 cm, c'est aussi vraiment temps d'arroser.

Éliminez aussi les mauvaises herbes des plates-bandes de carottes.

En effet, elles sont en concurrence avec les carottes et leur volent l'humidité et leur espace de croissance.

Étape 5 : éclaircir les carottes et récolter

La dernière étape est simple mais importante.

Il faut écarter les jeunes carottes de 2,5 cm entre elles.

Pourquoi ? Comme ça, elles peuvent grossir sans que les racines ne se gênent.

Si elles sont trop près l'une de l'autre, éclaircissez le rang.

Cela veut dire que vous pouvez retirer les carottes en trop.

Coupez les têtes au niveau du sol avec des ciseaux avant que les racines ne se développent.

Vous pouvez manger les fanes que vous avez retirées en salade.

Les carottes sont prêtes à être récoltées quand vous voyez une grosse couronne rouge qui sort de terre.

Après, à vous de voir si vous souhaitez attendre qu'elles grossissent encore.

Mais les carottes nouvelles peuvent être mangées en salade.

Elles sont d'ailleurs assez sucrées pour être mangées dès qu'elles ont au moins 4 cm de diamètre.

Pour les récolter, enlever la terre autour de la couronne des carottes, puis tirez dessus.

Mes conseils : semez diverses variétés de carottes. Il y en a d'excellentes avec de jolies couleurs violettes, jaunes ou blanches !

Comme elles n'arrivent pas toutes à maturité en même temps, vous pourrez les récolter pendant toute la belle saison.

- N'oubliez pas de pratiquer la rotation des cultures. C'est-à-dire qu'il faut éviter de replanter des carottes sur la même parcelle pendant 3 ou 4 ans.

- Quand les planter ? Pour les récoltes estivales, semez en mars/avril. Pour les récoltes automnales, semezen mai/juin.

À votre tour...

Vous avez testé ces astuces de grand-mère pour cultiver les carottes facilement ? Dites-nous en commentaire si ça a été efficace pour vous. On a hâte de vous lire !

Partagez cette astuce

Vous aimez cette astuce ? Cliquez ici pour l'enregistrer sur Pinterest ou cliquez ici pour la partager avec vos amis sur Facebook.

À découvrir aussi :

11 Fruits et Légumes Que Vous Ne Devriez Acheter Qu'une Seule Fois Dans Votre Vie Si Vous Connaissez Ces Astuces.

10 Légumes Faciles à Faire Pousser Pour Ceux Qui Débutent en Jardinage.