Cuisson au Four : Notre Guide Pour Convertir les Températures en Thermostat.
Vous êtes en pleine recette et vous vous apprêtez à mettre votre plat au four.
Mais là, grosse interrogation !
La recette indique une température en degrés. Le problème, c'est que vous avez un four avec un thermostat.
Et si vous improvisez sur la température, vous risquez de louper votre recette.
Un four trop chaud ou trop froid peut vous faire rater la cuisson d'un plat.
Heureusement, il existe une solution pour vous y retrouver facilement.
Il suffit d'utiliser notre guide des équivalences entre températures en degrés Celsius et thermostat. Regardez :
Note : Ce guide est valable quelle que soit l'énergie qui alimente le four.
Comment faire
Voici toutes les équivalences des chaleurs du four :
- Four tiède : thermostat 1 ou 50 °C.
- Four très doux : thermostat 2 ou 50°C à 110 °C.
- Four doux : thermostat 3 à 5 ou 110 °C à 170 °C.
- Four chaud ou moyen : thermostat 5 à 7 ou 170 °C à 230 °C.
- Four très chaud : thermostat 7 à 9 ou 230 °C à 280 °C.
- Four brûlant : thermostat 10 ou 300 °C.
Résultat
Et voilà, maintenant vous savez comment convertir votre thermostat en degrés Celsius :-)
Vous ne serez plus jamais bloqué dans une recette.
Note : C'est rare, mais parfois les fours n'ont ni thermomètre ni thermostat. Si c'est le cas, il n'y a qu'une chose à faire : agitez votre main dans le four pour évaluer la température. Mais attention à ne pas vous brûler.
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