L'Astuce Pour Choisir un Citron Mûr et Parfumé.

Choisir un citron n'est pas facile.

Comment deviner qu'il aura bon goût et, qu'en plus, il sera juteux à souhait ?

On a beau les toucher, ce n'est pas si simple.

Voici l'astuce pour bien choisir ses citrons :

repérez les écorces fines.

un bon citron est lisse brillant et lourd

Comment faire

1. Un bon citron a une écorce fine, lisse, brillante et d'un jaune soleil étincelant.

Mais ce n'est pas tout. On le veut également juteux :

2. Tâtez-le. Si vous le trouvez ferme et lourd, il est juteux.

3. Si vous choisissez un citron vert, il doit être souple sous vos doigts.

Et voilà, vous savez maintenant comment choisir un citron mûr et bien parfumé :-)

Conseils

Évitez les citrons à peau rugueuse et épaisse. Ils contiennent moins de chair, donc moins de jus. Et si vous croisez un citron avec des taches vertes, vous pouvez être sûr qu'il sera plutôt acide.

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