Mon Astuce Secrète pour Bien Digérer le Concombre.

Par le 11 Octobre 2012

Le concombre est mon allié minceur numéro 1.

Pour digérer plus facilement ce légume peu onéreux et délicieux, il existe une astuce toute simple pour le préparer.

En ce début d’automne, le concombre est l’un des légumes qu’on peut encore trouver à un prix très abordable.

Pourtant, les Français sont nombreux à le bouder pour une simple raison : il est considéré comme difficile à digérer.

Vous êtes de ceux-là ? Alors je vais vous poser une question toute simple : comment le préparez-vous ?

Ne lui faites pas la peau !

Je suppose qu’une fois que vous l’avez lavé, vous commencez par l’éplucher soigneusement. Grossière erreur !

C’est en effet la peau du concombre qui permet de le digérer aisément. Si vous l’épluchez, il devient immédiatement lourd à digérer et vous ne pourrez que décréter que ce légume n’est pas le bienvenu sur votre table. Ce qui serait quand même dommage !

Attention tout de même à bien laver vos concombres avant de les manger, tous les pesticides et autres produits restent nichés dans la peau si vous ne prenez pas garde à bien les nettoyer !

Comment préparez-vous le concombre ? Avec ou sans la peau ? Donnez-nous vos trucs pour le digérer facilement en commentaires.

Économies réalisées

En septembre, on trouve généralement les concombres vendus par lot de trois, pour moins de 2 €. La belle saison est finie, et les salades d’été ont disparu de la plupart des menus. Pourtant, chez nous, les dés de concombre sont encore nombreux ! Ils permettent de réaliser de délicieux plats complets et équilibrés (avec des tomates et de la feta par exemple) pour des sommes modiques.

Alors, n’hésitez plus, optez pour mon astuce et réinvitez le concombre sur votre table pour réaliser des salades équilibrées et pas chères !

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