Comment Faire des Frites Bien Croustillantes ? L'Astuce de Chef.

Par , republié le 23 Juin 2023

Comment Faire des Frites Bien Croustillantes ? L'Astuce de Chef.

Vous avez envie de vous faire de bonnes frites croustillantes ?

Mais vous ne savez pas vraiment comment faire ?

Heureusement, il existe un truc tout simple pour avoir des frites croustillantes à tous les coups.

C'est un secret de grand-mère enfin révélé !

La recette est toute simple puisqu'il suffit de les plonger dans de l'eau froide avant de les faire cuire :

des frites crues qui trempent dans une barquette avec des glaçons pour qu'elles soient bien croustillantes

Comment faire

1. Remplissez un récipient d'eau froide.

2. Ajoutez des glaçons dans le récipient.

3. Mettez les frites épluchées dedans.

4. Laissez les frites tremper pendant 6 à 8 heures.

5. Faites cuire les frites au four ou à la friteuse comme à votre habitude.

Résultat

Et voilà, vous avez fait des frites maison croustillantes à souhait :-)

Elles sont bien meilleures et moins chères que celles achetées dans un commerce. Ou chez Mac Do !

Il ne reste plus qu'à vous régaler ! Pourquoi ne pas les manger avec du ketchup fait maison ?

À votre tour...

Vous avez essayé ce truc de grand-mère pour réussir des frites délicieuses ? Dites-nous en commentaires si ça a été efficace pour vous. On a hâte de vous lire !

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