Aiguiser un Couteau avec un Autre Couteau : une Astuce bien Pratique.

Par Céline, le 17 Septembre 2019

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Aiguiser un Couteau avec un Autre Couteau : une Astuce bien Pratique.

Vous voulez aiguiser votre vieux couteau de cuisine ?

Mais vous n'avez rien sous la main pour pallier à ce problème : pas de pierre à aiguiser, pas de fusil destiné à cet usage...

Heureusement, mon père utilisait un truc tout simple pour aiguiser un couteau.

Avec cette astuce, pas besoin de matériel spécifique : un autre couteau fera l'affaire ! Regardez :

astuce pour aiguiser la lame d'un couteau avec un autre couteau

Comment faire

1. Prenez un 2e couteau.

2. Servez-vous de ce second couteau comme d'une pierre à aiguiser, en frottant la lame du premier sur la lame du second, en respectant un angle d'environ 30°.

3. Faites des mouvements de va-et-vient avec la lame en alternant chaque face de cette dernière : un petit sifflement métallique vous aide à percevoir si votre mouvement est juste.

4. Testez votre lame sur une feuille de papier pour vérifier si l'aiguisage est suffisant.

Résultat

Et voilà, vous pouvez vous remettre à tailler vos légumes et vos viandes, votre couteau est à nouveau opérationnel.

Note : il est préférable de dénicher un autre couteau dont la lame est de même dimension (approximativement) que le premier.

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À votre tour...

Mais si vous avez d'autres astuces pour aiguiser un couteau très simplement, merci de nous expliquer tout ça dans un commentaire. On a hâte de vous lire !