Comment Faire Pousser des Épinards En Pot ? 12 Astuces de Jardinier.

1. Semez les graines à 2 cm de profondeur

Plantez les graines d’épinard directement dans en pot, à environ 2 cm de profondeur.

Le temps de germination varie de 5 à 14 jours, selon les conditions de croissance et la variété d’épinard.

Vous pouvez également faire germer les graines dans des bacs à semis, comme ceux-ci.

Si c’est le cas, attendez que les pousses aient 2 ou 3 feuilles avant de les repiquer dans un pot.

2. Choisissez un pot de 15 cm de profondeur

Pour faire pousser des épinards en pot, choisissez un pot d'au moins 15 à 20 cm de profondeur.

Pas besoin d'utiliser un pot très profond. Le plus important est que votre pot soit bien large.

Ainsi, vous pouvez faire pousser plusieurs plants dans une jardinière, un grand pot ou un contenant récup de votre choix, par exemple une boîte en bois ou une cagette du marché.

Sinon, vous pouvez utiliser plusieurs pots de petite taille, en mettant une seule plante dans chaque pot.

3. Espacez les semis d'au moins 5 cm

En règle générale, prévoyez un espace de 5 à 10 cm entre chaque plant d'épinard.

Si vous souhaitez récolter des grandes feuilles, alors espacez les plants de 10 à 15 cm.

Si vous préférez récolter des pousses avec des petites feuilles, alors vous pouvez réduire cet espace à 5 cm.

Une bonne astuce est de créer des mini carrés dans votre jardinière ou votre bac à plantes.

Ainsi, vous pourrez facilement voir comment les plants d’épinards réagissent, et les éclaircir si nécessaire.

4. Choisissez un emplacement qui ne soit pas trop ensoleillé

L’épinard pousse rapidement et presque toute l’année.

Une seule précaution : lui éviter le trop-plein de soleil, ce qui peut s'avérer compliqué dans certaines régions.

– Si vous semez de la mi-août à novembre pour une récolte automnale et hivernale : mettez vos pots d’épinards dans un endroit ensoleillé. En effet, c’est à cette période de l’année que les jours sont plus courts et le soleil moins intense.

– Si vous semez à partir de février jusqu’à la mi-mai pour une récolte printanière et estivale : mettez vos pots d’épinards dans un endroit où les plants peuvent recevoir un peu d’ombre, surtout l'après-midi.

– Pour les zones de grande chaleur : mettez vos pots dans un endroit avec peu d’exposition directe au soleil.

5. Choisissez un terreau de qualité

Pour faire pousser des épinards en pot, utilisez un terreau de qualité, de préférence enrichi en matière organique comme le compost ou l’engrais.

La texture du sol doit être argileuse et bien drainée.

Ainsi, évitez les sols qui se drainent mal et restent gorgés d'eau.

En effet, le drainage du sol est le facteur le plus important pour garantir la bonne croissance des épinards en pot.

Contrôlez aussi le pH du sol, qui doit être neutre.

6. Arrosez régulièrement, mais sans excès

L’épinard est gourmand en eau, surtout lorsqu’il fait chaud.

Ainsi, arrosez régulièrement pour maintenir le sol bien humide, mais sans excès.

En effet, si l’eau stagne trop longtemps, cela peut entraîner l’apparition de pourriture et de maladies fongiques.

Évitez aussi d’arroser le feuillage, et n'oubliez pas de surveiller le bon drainage de vos pots.

7. Surveillez bien le thermomètre

Les semis d’épinards poussent facilement, supportant des températures aussi basses que 4°C, mais aussi les températures élevées.

La température idéale du sol pour faire pousser des épinards se situe entre 10 et 27°C.

Cependant, plusieurs variétés d'épinards tolèrent facilement des températures extrêmes, entre -6°C et 32°C.

Lorsque le mercure commence à grimper, pensez à mettre vos pots dans un endroit partiellement ombragé.

8. Ça marche aussi en intérieur !

Vous n’avez pas de balcon ou pas assez de place sur votre balcon ?

Alors, sachez que vous pouvez facilement faire pousser des épinards à l'intérieur, sur un rebord de fenêtre !

Il suffit simplement de planter vos épinards dans des petits pots de 15 cm de profondeur.

C’est une excellente option si vous avez peu de place chez vous, car l’épinard apprécie les endroits ombragés, surtout en été.

Et sachez que les herbes aromatiques elles aussi poussent facilement en intérieur.

9. Choisissez un engrais à diffusion lente

Pour une belle récolte d’épinards bien verts, utilisez un sol à forte teneur en azote.

Si nécessaire, ajoutez un engrais à diffusion lente au moment de la plantation, comme celui-ci.

Vous pouvez aussi ajouter du fumier ou du compost bien décomposé, ce qui apporte aussi une diffusion lente des nutriments.

Une fois que vos semis ont bien poussé, vous pouvez continuer à stimuler leur croissance en enrichissant la terre avec du compost, de l’engrais de poisson ou du purin d’ortie.

Si vous n'avez jamais utilisé d'engrais à diffusion lente, vous pouvez également nourrir vos plants à intervalles réguliers avec un engrais liquide.

Par exemple, utilisez un engrais liquide "équilibré" (c'est-à-dire avec la même quantité de phosphore, azote et potassium).

À découvrir : Comment Fertiliser la Terre De Son Potager SANS Faire de Compost.

10. Paillez le sol autour des épinards

Même si vous les faites pousser en pot, mieux vaut pailler le sol autour de vos épinards.

Il suffit de recouvrir le sol d'une couche de matière organique : paille, feuilles d'arbres, tonte de pelouse, déchets verts, etc.

Pourquoi pailler le sol des épinards qui poussent en pot ?

Car le paillage aide à retenir l'humidité et à conserver la fraîcheur du sol.

11. Faites attention aux pucerons

L'avantage de faire pousser les épinards en pot, c'est que c'est un espace réduit qu'il est facile de contrôler.

Ainsi, lorsque vous faites pousser des épinards en pot, vous n'avez pas grand-chose à faire pour protéger votre récolte des nuisibles.

Cependant, pour pouvoir les éliminer à temps, restez vigilant aux attaques de limaces, chenilles, pucerons et autres ravageurs de feuilles.

Pour éviter les taches jaunes du mildiou sur les feuilles, utilisez une terre fraîche et riche en humus.

Évitez les terres trop compactes et humides, car cela peut faire pourrir les feuilles et provoquer la fonte, à cause de l’humidité excessive.

12. Récoltez quand les épinards font 10 cm de longueur

La récolte a lieu 37 à 50 jours après la germination, selon les conditions de croissance et la variété d’épinard.

Commencez à récolter lorsque les plants font environ 10 cm de longueur et qu’ils ont formé au moins 5 à 6 feuilles saines.

Vous pouvez récolter les feuilles extérieures à la main.

Cueillez-les une à une, SANS couper le pied. Pourquoi ? Car le plant va continuer de produire de nouvelles feuilles.

Autre méthode, vous pouvez aussi couper le pied entier à l’aide d’un couteau ou de ciseaux propres, mais sans couper la base et en laissant quelques jeunes feuilles intactes.

Cette technique est un peu plus longue, mais là aussi de nouvelles feuilles vont repousser après la récolte.

Lorsque le climat est particulièrement chaud et humide, l’épinard a tendance à monter en graines, et l’on voit apparaître des petites fleurs jaunes ou vertes.

Lors de la montée en graines, les feuilles de l’épinard s’épaississent et prennent un goût amer, impropre à la consommation.

Alors, si votre épinard commence à monter en graines, récoltez-le le plus rapidement possible, même si les feuilles sont jeunes.

À votre tour...

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