10 Astuces De Maraîcher Pour Faire Pousser De Belles COURGETTES.

Par le 30 Mai 2019

Cuites, sautées, farcies, en ratatouille...

Chez nous, on adore manger des bonnes courgettes du jardin !

Les plants de courgettes sont faciles à réussir, même pour les débutants...

C’est aussi une des plantes les plus prolifiques du jardin potager.

En effet, 2 pieds de courgette suffisent pour nourrir toute la famille.

En plus, on peut même manger les fleurs de la courgette, qui se consomment également frites, farcies ou en beignets. Miam !

Voici les 10 astuces de maraîcher pour avoir de belles courgettes :

Découvrez les 10 astuces secrètes de maraîcher pour faire pousser de belles courgettes.

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10 astuces pour cultiver les courgettes

1. Semez ou plantez vos courgettes dans un endroit avec une exposition chaude et ensoleillée (au moins 10 heures par jour).

2. Plantez les plants en respectant un espacement de 1 m entre chaque pied, pour favoriser la circulation de l’air.

3. Dans les petits potagers, faites grimper les courgettes en utilisant un tuteur.

4. En été, mettez une bonne dose d’engrais 1 fois par mois pour assurer une bonne production.

5. Mettez une couche épaisse de paillis autour des plants dès qu’ils sont bien établis, ce qui aide le sol à maintenir l’humidité.

6. Maintenez toujours le sol bien humide. Veillez à toujours arroser par le bas sans mouiller les feuilles, pour éviter les maladies comme l’oïdium.

7. Le pH idéal du sol est entre 6,0 et 7,0.

8. Des taches pâles et brunâtres sur les feuilles indiquent une attaque des punaises de la courge. Le perceur de la courge (Melittia cucurbitae) provoque un flétrissement soudain de la courgette.

9. Cueillez les fruits lorsqu’ils sont encore jeunes et petits (environ 3 à 4 cm de diamètre ou 10 à 12 cm de longueur).

10. Utilisez un couteau ou un sécateur bien tranchant pour couper la courgette au niveau du pédoncule, ce qui empêche les tiges de casser.

Comment lutter contre l’oïdium ?

L’oïdium laisse des taches blanchâtres et farineuses sur les feuilles.

La courgette redoute l’oïdium, aussi appelée "maladie du blanc". Cette maladie laisse des taches blanchâtres et farineuses sur les feuilles, qui brunissent et finissent par tomber.

- Pour prévenir son apparition, ne mouillez pas le feuillage. Veillez aussi à ce qu’il y ait un espacement suffisant entre les plantes, ce qui va permettre aux feuilles de sécher en les aérant et en les exposant à la lumière du soleil. Pour empêcher l’oïdium de se propager, supprimez et brûlez toutes les feuilles atteintes.

- Pour traiter les courgettes sévèrement attaquées par l’oïdium, il existe un vieux remède de grand-mère : le lait de vache. Diluez 10 cl de lait dans un litre d’eau et pulvérisez ce mélange sur les tiges et le dessus des feuilles. Renouvelez ce traitement tous les 15 jours et après les pluies.

Pulvérisez une solution au lait de vache pour traiter les feuilles atteintes de l'oïdium.

- En raison de son pH basique, le bicarbonate est un traitement efficace pour prévenir l’apparition de l’oïdium. Mélangez 1 cuillère à café de bicarbonate de soude dans 1 litre d’eau et pulvérisez ce mélange sur les feuilles de vos courgettes.

Qu’est-ce qu’on mange ?

Quelles sont les meilleures recettes pour déguster des courgettes de jardin ?

Après la récolte, la courgette se conserve jusqu’à 1 semaine au réfrigérateur.

Voici nos meilleures idées de recettes faciles et pas chères pour savourer vos délicieuses courgettes :

- quiche aux courgettes, oignons & fromage de chèvre

- crevettes au beurre citronné avec spaghettis de courgette

- pâtes aux courgettes à 0.35 € par personne

À votre tour...

Vous avez essayé ces astuces de maraîcher pour faire pousser les courgettes dans votre jardin ? Dites-nous en commentaire si ça a été efficace. On a hâte de vous lire !

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