4 Alternatives Légères Pour Remplacer le Beurre Sur les Tartines le Matin.

1. Le fromage frais

Le matin, pour éviter de beurrer mes tartines, j'opte pour du fromage frais.

Vous savez le type St Moret ou Philadelphia qui s'étale bien.

Non seulement son goût est bon, mais en plus il s'accorde très bien avec un peu de confiture.

Devinez l'autre avantage non négligeable ?

Il est bien moins calorique : 350 kcal contre 700 kcal pour 100 g.

2. Le ghee ou beurre clarifié

Le ghee est un beurre duquel on a enlevé le lactose et les protéines en le chauffant.

J'ai découvert ça lors d'un voyage au Moyen-Orient.

Et j'ai été bluffé par son bon goût. Mais surtout par son côté bien moins gras.

C'est idéal pour les personnes qui font attention à leur cholestérol, ou qui suivent un régime amaigrissant.

Où trouver le ghee ?

On en trouve dans la plupart des magasins bio ou des épiceries orientales.

Ou tout simplement sur internet, ici.

Mais vous pouvez surtout le faire vous-même avec cette recette.

3. La purée d'amande

La purée d'amande est une bonne alternative au beurre pour les tartines.

Bien sûr, le goût est plus prononcé.

Mais l'avantage c'est qu'il n'y a pas de cholestérol ni de graisses saturées.

Et en plus, les pâtes d'oléagineux sont riches en fibres.

Vous n'aimez pas les amandes ?

Optez pour de la pâte de noisettes, de pistaches, de cacahuètes.

Mon petit péché mignon : la pâte de sésame. Un vrai délice sur un toast tiède.

4. Le beurre d'érable

Si vous aimez le sirop d'érable, vous allez adorer le beurre d'érable.

J'ai découvert cela grâce à une amie québécoise.

La texture est fondante et s'apparente vraiment au beurre classique, mais le goût est plus sucré.

Pas de matières grasses, pas de lactose.

Mais en contrepartie, des fibres, du magnésium et du potassium !

5. La purée d'avocat

Quand vous avez un avocat mûr, coupez-le en deux et écrasez la chair avec une fourchette.

Puis, étalez ce guacamole sur vos toasts.

C'est excellent sur un pain aux noix ou sur un pain complet.

Et c'est surtout très bon le matin.

Pourquoi ?

Déjà, car l'avocat a un goût très doux et pour le petit-déjeuner c'est très agréable.

Mais aussi, car c'est super sain : pas de gras, pas de mauvais sucres, et plein de fibres et de vitamines.

6. La margarine végétale

La margarine est une combinaison d'huile solidifiée.

On la recommande souvent pour se substituer au beurre, car elle est moins grasse.

Mais attention à bien lire les étiquettes, car certaines margarines sont bourrées d'additifs.

Ça rend le produit bien moins sain que prévu.

Mais si la composition est correcte, c'est alors l'une des meilleures alternatives.

Et n'oubliez pas.

Si vous voulez vraiment alléger votre petit-déjeuner, remplacez votre tartine de pain par une biscotte !

À votre tour...

Vous avez testé ces astuces pour remplacer le beurre sur les tartines ? Dites-nous en commentaire par quoi vous remplacez le beurre. On a hâte de vous lire !

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