Comment Ramollir un Saucisson Trop Sec ? L'Astuce de Grand-Mère.

Par le 08 Septembre 2021

Comment Ramollir un Saucisson Trop Sec ? L'Astuce de Grand-Mère.

Votre saucisson est devenu trop sec ?

Il est dur comme une pierre ?

Ça arrive souvent quand on oublie le saucisson dans le frigo...

...ou quand on le laisse suspendu trop longtemps.

Résultat, l'eau dans le saucisson s'évapore complètement et il devient impossible à manger !

Mais pas la peine de le jeter, il existe une solution anti-gaspi facile et rapide pour le ramollir et l'attendrir.

L'astuce de grand-mère est de mettre le saucisson qui a durci dans un torchon bien humide. Regardez :

Pour ramollir un saucisson trop sec, mettez-le dans un torchon humide

Comment faire

1. Prenez un torchon propre.

2. Passez le torchon sous l'eau.

3. Essorez-le pour enlever un maximum d'eau.

4. Entourez le saucisson avec le torchon humide.

5. Laissez-le ainsi toute une journée dans un placard.

Résultat : fini le saucisson trop sec !

Un saucisson qui était trop dur et qui est maintenant ramolli grâce au torchon

Et voilà, vous savez maintenant comment ramollir un saucisson trop dur à la maison :-)

Facile, rapide et efficace, n'est-ce pas ?

Le saucisson est encore un peu trop sec ?

Sachez que vous pouvez le laisser jusqu'à 2 jours dans le torchon humide.

Mais pensez à ne pas le laisser plus que ça.

Pourquoi ? Tout simplement parce que la moisissure se développe plus facilement dans l'humidité.

Au fait, si vous cherchez un saucisson sec de qualité fait à l'ancienne, moi j'adore celui-là.

Comment bien conserver un saucisson ?

La meilleure façon de conserver un saucisson sec est de le suspendre.

En somme, pareil que lorsque vous l'achetez chez le boucher.

Accrochez-le avec sa ficelle dans un endroit tempéré et humide chez vous.

C'est le meilleur moyen d'éviter que le saucisson sèche trop vite.

À votre tour...

Vous avez testé ce truc de grand-mère pour ramollir un saucisson ? Dites-nous en commentaire si ça a été efficace pour vous. On a hâte de vous lire !

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