La Recette Facile et Pas Chère de La Moussaka Traditionnelle.

Une bonne moussaka...

N'attendez pas d'aller en Grèce pour pouvoir en déguster une délicieuse.

Voici la recette traditionnelle de la moussaka à préparer facilement à la maison pour faire plaisir à toute la famille.

Pas chère, la moussaka est aussi une recette maligne qui permet de cuisiner les restes de viande.

recette facile et pas chere moussaka traditionnelle

Mes ingrédients pour 4 personnes

- 500 g de viande hachée (boeuf)

- 4 aubergines

- 2 tomates

- 2 oignons

- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive

- Sel, poivre

Comment faire

1. Je pèle et j'émince les oignons.

2. Je lave et je coupe les aubergines en rondelles.

3. Je rince et je coupe les tomates en cubes.

4. Dans une grande poêle, je fais chauffer l'huile d'olive. J'y fais revenir mes aubergines quelques minutes, puis les place dans un plat à gratin.

5. Je préchauffe mon four à 200°.

6. Dans la même poêle, à feu vif au début, je fais revenir les oignons et la viande hachée. Une fois le tout saisi, j'ajoute les tomates, le sel, le poivre. Je laisse cuire 10 min.

7. Je verse ce mélange dans le plat à gratin, sur les aubergines.Et j'y ajoute 1/2 verre d'eau.

8. J'enfourne le tout 25 min dans un four à 180°.

C’est prêt !

Mon astuce bonus

Si vous aimez une moussaka plus crémeuse, voici une variante gourmande !

Je vous suggère d'ajouter un nappage fait avec 4 oeufs, 2 yaourts à la grecque et un peu de parmesan râpé. Il suffit de l'ajouter sur le mélange, avant de le passer au four.

recette de la moussaka maison

Garçon, l’addition s’il vous plaît !

- 500 g de viande hachée : à 9,54 € le kilo soit 4,82 €

- 2 aubergines : 600 g à 3 € le kilo soit 1,80 €

- 2 tomates : 240 g à 2,50 € le kilo soit 0,72 €

- 2 oignons : environ 125 g chacun à 1,85 € le kilo soit 0,46 €

Soit une addition pour 1 personne de 1,95 € ou encore de 7,80 € pour 4 personnes.

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