10 astuces pour faire pousser de délicieuses fraises bien sucrées

1. Choisissez la bonne variété de fraisiers

Avant de planter, posez-vous cette question simple : vous voulez des fraises tout l’été ou une grosse récolte d’un coup ?

👉 Eh oui, car sachez qu’il existe 3 types de fraisiers :

🍓 Fraisier non remontant

• Ils ne donnent qu’une seule récolte dans l’année, généralement en juin et juillet.

• Mais attention, c’est une grosse récolte d’un coup. Parfait pour faire des confitures.

• Variétés les plus connues : "Gariguette", "Gorella", "Ananas"

🍓 Fraisier remontant

• Ils donnent deux petites récoltes : une en juin-juillet et une deuxième de la mi-août au mois d’octobre.

• Idéal pour manger des fraises tout l’été.

• Variétés les plus connues : "Mara des Bois", "Charlotte", "Cijosée"

🍓 Fraisier des 4 saisons

• Il s'agit de variétés qui donnent des fruits en continu (ou presque), tant que la température reste entre 10 et 30 °C.

• Variétés les plus connues : "Reine des Vallées", "Golden Alpine"

💡 Perso, j’ai planté des fraisiers remontants et non remontants.

Résultat : de délicieuses fraises maison de mai à septembre. Youpi !

2. Choisissez le bon emplacement pour vos fraisiers

Les fraises, c’est comme nous : elles adorent le soleil.

☀️ Pour bien pousser, elles ont besoin de 6 à 10 heures de soleil direct par jour.

Donc évitez les coins ombragés ou collés à un mur.

Côté sol, elles ne sont pas trop difficiles, mais elles préfèrent une terre légère, bien drainée et enrichie.

Avant de planter, ajoutez un peu de compost ou du fumier bien décomposé.

💡 Pas de jardin ? Pas de souci !

Les fraisiers poussent très bien en pots ou en jardinières.

Dans ce cas, pensez à ajouter 1 à 2 cm de compost frais en surface tous les mois.

👉 L’objectif, c’est une terre aérée, qui garde l’humidité sans transformer vos fraisiers en éponge moisie.

3. Plantez au bon moment

Pas trop tôt, pas trop tard : les fraisiers ont leur propre rythme.

👉 Le meilleur moment pour planter, c’est entre mars et avril, juste après les dernières gelées.

Attendez que le sol soit bien dégelé et, idéalement, qu’il ait plu une première fois.

💡 Mise en terre trop tôt = racines gelées. Et trop tard = saison raccourcie.

4. Ajoutez de l’engrais au bon moment

Avant de planter, mélangez de l’engrais complet dans la terre (environ 500 à 900 g d’engrais pour 10 m² de sol).

Ou, si vous en avez chez vous, ajoutez du compost bien mûr.

👉 Refaites un apport léger 4 à 6 semaines plus tard, pour soutenir la croissance.

⚠️ En revanche, n’ajoutez rien au printemps de l’année de récolte.

La raison ? Trop d’azote = des fraises molles, gorgées d’eau, et sans goût.

5. Laissez-leur de la place pour s’étaler

Les fraisiers n’aiment pas être à l’étroit !

Et comme ils produisent des stolons (petits rejets), ils ont besoin d’espace pour respirer.

👉 Espacez-les de 40 à 50 cm, sinon ils s’étouffent entre eux… et donnent moins de fruits.

💡 Fraisiers trop serrés = moins de lumière, plus d’humidité, et donc plus de maladies.

6. Arrosez au bon endroit… et au bon moment

Les fraises aiment l’eau, mais pas n’importe comment.

👉 Arrosez au pied du plant, jamais sur les feuilles : ça évite les champignons.

Et surtout pendant les périodes sèches et quand les fraises commencent à mûrir.

💧 Comptez environ 5 à 6 litres d’eau pour 2 à 3 plants, chaque semaine.

En cas de forte chaleur, vous pouvez monter jusqu’à 10 litres.

💡 Trop d’eau sur les feuilles = fraisiers malades. Trop peu = fraises minuscules.

7. Évitez la moisissure (et les fraises pourries)

Quand il fait chaud, l’humidité peut vite faire des dégâts.

👉 Si vous voyez des feuilles ou des fruits moisis, enlevez-les immédiatement.

Sinon, ça risque de se propager à vitesse grand V sur tout le plant.

💡 Bons à savoir : au-dessus de 30 °C, les fraisiers souffrent.

Pour les garder au frais (et en pleine forme), pensez à les ombrager avec un voile d’ombrage ou un vieux drap léger.

8. Protégez vos fraisiers des limaces et autres indésirables

Eh oui, ces bonnes fraises sucrées… elles attirent aussi les indésirables !

👉 Contre les limaces et escargots, la méthode la plus simple et redoutable reste… un fond de bière dans une coupelle !

Elles tombent dedans, et le problème est vite réglé.

🐌 Vous pouvez aussi tester les coquilles d’œufs écrasées ou le marc de café autour des plants : ça les fait fuir naturellement.

Et pour les mauvaises herbes ?

👉 Désherbez à la main au moins une fois par semaine.

💡 Mais attendez… il existe une astuce encore plus efficace pour éviter que ça repousse. C’est ce qu’on voit juste après 👇

9. Paillez vos fraisiers : l’arme secrète anti-mauvaises herbes

Désherber à la main, c’est bien…

Mais il existe une astuce de jardinier qui marche du feu de Dieu contre les mauvaises herbes : le paillage.

👉 En plus d’étouffer toutes les mauvaises herbes, le paillage :

• garde l’humidité,

• évite que les fraises touchent la terre (et pourrissent),

• et protège les racines des coups de chaud.

En plus, c’est hyper simple !

Utilisez ce que vous avez sous la main : paille, feuilles sèches ou même papier journal.

💡 Bonus : ça freine aussi les limaces et ça protège du froid. Que du bon !

10. Coupez les fleurs de vos fraisiers LA PREMIÈRE ANNÉE

Oui, je sais : c’est cruel… mais nécessaire.

En effet, c’est le meilleur truc que j’ai appris pour avoir une vraie bonne récolte l’année suivante.

👉 La première année, coupez toutes les fleurs dès qu’elles apparaissent.

Pourquoi ? Parce qu’un fraisier jeune ne doit pas produire de fruits tout de suite.

L’idée, c’est de l’aider à s’implanter : ça permet au fraisier de concentrer son énergie sur les racines et les feuilles.

💡 Résultat : l’année suivante, le plant est plus costaud… et les fraises bien plus nombreuses (et bien meilleures).

✂️ À faire à la main ou avec un petit sécateur.

À votre tour...

Vous avez testé ces astuces de jardinier pour avoir de belles fraises avec plein de goût ? Dites-nous en commentaire si ça a marché pour vous. Et si vous avez un autre petit secret… on est preneurs !👇🍓

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