L'Astuce De Grand-Mère Pour Éviter Les Flatulences Des Haricots Blancs.
Les haricots blancs sont excellents pour la santé !
Seulement ils peuvent provoquer des flatulences pas très chics...
Alors, comment faire pour en manger régulièrement sans passer la soirée à péter ?
Heureusement, il existe un truc de grand-mère efficace pour éviter les problèmes de digestion des haricots blancs.
L'astuce est d'ajouter un filet de vinaigre blanc dans l'eau de cuisson. Regardez :
Ce dont vous avez besoin
- vinaigre blanc
- casserole
- eau
Comment faire
1. Mettez l'eau à bouillir.
2. Ajoutez un filet de vinaigre blanc.
3. Faites cuire les haricots dans cette eau.
4. Égouttez-les.
Résultat
Et voilà ! Grâce à cette recette infaillible, vous évitez les flatulences à cause des haricots blancs :-).
Facile, rapide et efficace, n'est-ce pas ?
Ne vous inquiétez pas, le vinaigre blanc ne donne aucun goût acide à vos haricots secs !
Mais c'est une excellente astuce pour la cuisson des haricots blancs secs sans trempage.
Vous pouvez les déguster dans la recette de votre choix, sans effets secondaires comme les flatulences ou les ballonnements.
On peut aussi remplacer le vinaigre blanc par du citron, mais par contre il risque de laisser un petit goût à vos plats.
Conseils en plus
Sachez que le vinaigre blanc est aussi efficace pour alléger les plats et les ingrédients trop lourds.
Pour cela, mettez du vinaigre blanc dans tous les plats indigestes en réduisant la quantité de beurre ou de crème fraîche.
Ça marche pour les lentilles, le chou, les pois chiches, les poissons lourds à digérer comme les sardines à l'huile ou les poissons frits, mais aussi les oeufs au plat, les viandes rouges et le gibier.
Pourquoi ça marche ?
Les haricots blancs contiennent des sucres appelés "oligosaccharides" qui produit des gaz une fois ingérés.
Le vinaigre blanc les dissout évitant ainsi les fameuses flatulences de l'après-cassoulet !
À votre tour...
Vous avez testé ce truc de grand-mère pour faciliter la digestion des haricots blancs ? Dites-nous en commentaire si ça a été efficace pour vous. On a hâte de vous lire !
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