L'Astuce pour Enlever le Trognon d'une Salade en 2 Secondes.
Le trognon de salade : personne n'aime le manger.
Alors, il faut toujours l'enlever avant de préparer une laitue.
Mais avec un couteau, c'est long et fastidieux...
Heureusement, voici une astuce facile pour retirer le trognon en littéralement 2 secondes !
Elle me vient de ma grand-mère et je l'utilise à chaque fois que je prépare une salade.
Voici comment retirer le pied d'une salade facilement et sans couteau. Regardez :
Matériel pour enlever le pied de salade sans couteau
- une salade type laitue, iceberg, scarole avec un trognon apparent
Comment faire
1. Placez la planche à découper sous la salade.
2. Prenez la salade entre vos deux mains bien fermement.
Note : le pied doit se trouver en bas, face à la planche.
3. D'un geste franc et sec, frappez le pied de salade sur la planche.
4. Retournez la salade.
5. Retirez le pied en tirant dessus : il ressemble un peu à une carotte. Il doit venir tout seul.
6. Récupérez les feuilles tombées tout autour.
7. Nettoyez la salade avant de déguster.
Le pied de la salade est enlevé en 2 secondes !
Et voilà ! Vous avez retiré le pied de la laitue en un rien de temps !
Facile, rapide et efficace, n'est-ce pas ?
Et tout ça, sans le moindre effort.
On peut retirer la partie dure de la salade et profiter des feuilles sans effort.
Car, il faut bien dire que c'est une partie du légume qu'on ne mange pas.
Parce que c'est dur et ça a un goût amer un peu désagréable.
Pourquoi le pied de la salade tombe si facilement ?
En frappant la salade si fort sur la planche et sur son pied, il s'enfonce dans la salade.
En remontant dans la salade, il se détache automatiquement.
On peut donc l'enlever très facilement sans abîmer la salade ni les feuilles. Il suffit de tirer dessus.
Que faire du trognon de la salade ?
Une fois enlevé, que peut-on faire avec le trognon de la salade ?
Le jeter ? Sûrement pas !
Voici 3 idées pour réutiliser cette partie du légume pour ne pas le gâcher :
- Une soupe. Coupez le tronçon en petits bouts et faites-les cuire avec d'autres légumes. Assaisonnez, mixez : voilà une super bonne soupe.
- Une garniture. Coupez le pied en fines lamelles (ou râpez-le) et faites-le cuire pour le ramollir. C'est excellent en accompagnement avec un peu de fromage par exemple.
- Une nouvelle salade. Enlevez les feuilles et plantez le trognon de salade en pleine terre. Arrosez régulièrement et laissez faire la nature. En quelques semaines, de nouvelles feuilles de salade vont pousser autour du pied. Facile et 100% gratuit !
À votre tour...
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