Peut-On Boire du Lait Périmé NON Ouvert (Sans Être Malade) ?

Par le 12 Mai 2022

Peut-On Boire du Lait Périmé NON Ouvert (Sans Être Malade) ?

Boire du lait périmé non ouvert, est-ce dangereux pour la santé ?

Je me suis souvent posé cette question.

Et oui, parce que ça m'arrive d'oublier une bouteille... Et de laisser passer la date de péremption.

Mais ça m'énerve de la jeter. Bonjour le gâchis alimentaire !

Alors j'ai demandé à mon médecin si c'est grave de boire du lait périmé non ouvert.

En fait, la réponse n'est pas si simple que ça.

Tout dépend du type que vous utilisez. Explications :

peut-on boire du lait périmé non ouvert

1. Une bouteille de lait UHT non ouverte

Bonne nouvelle !

Un lait UHT non ouvert peut être consommé même après que la date de péremption soit dépassée.

Pourquoi ? Parce que sur la bouteille, on peut lire "à consommer de préférence avant".

Cela signifie que la date est indicative.

Même si vous le buvez, qu'il soit bio ou pas, vous ne risquez rien pour votre santé.

Au pire, il a perdu de ses qualités nutritives ou gustatives.

Mais comme il est stérilisé, vous ne courrez aucun danger pour votre santé.

Sachez que vous pouvez le consommer jusqu'à 2 mois après la date de péremption, sans aucun risque.

Et c'est vrai qu'il soit entier ou demi-écrémé UHT.

À condition toutefois que votre bouteille soit stockée dans de bonnes conditions !

Il ne doit pas faire trop chaud ou trop humide par exemple.

Mais s'il est périmé depuis 3 mois, 4 mois, 6 mois, voire 1 an... Il ne faut pas le boire.

Heureusement, il existe des astuces pour utiliser du lait périmé.

Comme ça, on limite le gâchis alimentaire !

2. Une bouteille de lait frais non ouverte

Alors là, ce n'est plus la même musique !

Le lait frais périmé ne doit pas être bu, même si la bouteille n'est pas ouverte.

En effet, qu'il soit cru, pasteurisé ou micro-filtré vendu au rayon frais... Il ne se consomme pas au-delà de sa date de péremption.

Il s'agit bien d'une date limite de consommation.

Si vous regardez sur la bouteille, vous voyez bien la mention "DLC" suivie d'une date.

Il ne faut donc pas le consommer au-delà de cette date.

C'est dangereux de le boire.

Car il existe de vrais risques d'intoxication alimentaire dans ces cas-là.

Résultat

Et voilà, vous savez maintenant si vous pouvez consommer ou pas du lait périmé non ouvert :-)

Pratique n'est-ce pas ?

Mais attention, si vous êtes enceinte, il convient de ne prendre aucun risque.

Il vaut mieux scrupuleusement respecter les dates de péremption.

Il en va de même pour le lait de bébé périmé non ouvert.

Et le lait végétal ?

une bouteille de lait d'amande avec une date de péremption

Certains d'entre vous ne boivent peut-être pas de produit provenant de la vache ou de la chèvre.

Si vous êtes végétarien, vous préférez sans doute le lait d'amande, de soja, de coco ou d'avoine.

Vous vous demandez alors sans doute si vous pouvez boire une fois qu'il est périmé.

Si votre bouteille périmée est stockée dans de bonnes conditions, vous pouvez la boire même si elle est périmée.

Car là aussi, il ne s'agit pas d'une date de consommation limite.

On peut en effet lire sur la bouteille "à consommer de préférence avant le...".

Cela signifie seulement que le fabricant estime que votre boisson végétale garde toutes ses qualités jusqu'à la date affichée.

Mais vous pouvez ainsi le boire 3 à 4 semaines après la date affichée sans problème.

À votre tour...

Et vous, ça vous arrive de dépasser la date de péremption du lait ? Dites-nous en commentaire ce que vous faites de la bouteille. On a hâte de vous lire !

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