L'Astuce Pour Couper une Courge Butternut En Cubes FACILEMENT.

Par le 08 Octobre 2020

La courge butternut a une peau épaisse et très dure.

L'avantage, c'est qu'elle se conserve longtemps !

Le souci, c'est qu'elle est difficile à éplucher et à couper...

Heureusement, il existe une astuce de cuistot pour la découper facilement en petits cubes sans y passer 2h !

Suivez ce tuto facile pour couper votre courge butternut en cubes facilement et rapidement. Regardez :

Guide tuto pour découper une courge butternut facilement

Ce dont vous avez besoin

- 1 courge butternut

- 1 économe

- 1 grand couteau

- 1 cuillère à soupe

Comment faire

1. Coupez le haut et le bas de la courge pour avoir une surface plane.

Une courge avec le bas et le haut couper

2. Utilisez l'économe pour enlever toute la peau de la courge.

Une main qui épluche la courge butternut avec un économe

3. Coupez la courge en deux dans le sens de la longueur.

Couper la courge butternut en hauteur avec un grand couteau

4. Utilisez la cuillère à soupe pour enlever les graines de courge.

Une courge coupée en deux avec une cuillère pour enlever les graines

5. Coupez la courge en deux parties comme ci-dessous.

Couper la courge en deux le bas et le haut

6. Posez le bas de la courge à plat et coupez pour faire des tranches.

Faites des tranches avec le couteau

7. Coupez à nouveau ces tranches pour faire des petits cubes.

Utilisez le couteau pour faire des cubes de courges

8. Coupez maintenant l'autre partie de la courge en faisant de longs rectangles.

Une main avec un couteau qui coupe la courge butternut en hauteur

9. Coupez de nouveau dans le sens de la longueur.

Un couteau qui coupe une courge sur une plancche à déccouper

10. Tournez les tranches et coupez pour faire des petits cubes.

Un couteau qui coupe une courge butternut en petits cubes

Résultat

Des petits cubes de courges butternut

Et voilà, votre courge butternut est déjà découpée en petits cubes :-)

Facile, rapide et pratique, n'est-ce pas ?

Il ne reste plus qu'à faire cuire votre courge pour la déguster !

Pour faire un repas de famille copieux et économique, je vous conseille cette délicieuse recette de courge butternut rôtie aux lentilles et gorgonzola.

Sachez aussi que si vous achetez des courges bio, vous n'êtes pas obligé d'enlever la peau.

Astuce bonus

Pour que la peau soit encore plus facile à peler, vous pouvez aussi passer votre butternut au micro-ondes.

Mettez simplement votre courge dans le four à pleine puissance pendant 3 minutes.

Attendez un peu qu'elle refroidisse et vous allez remarquer que la peau est bien plus souple.

L'épluchage est ainsi bien plus facile avec l'économe.

À la place du micro-ondes, vous pouvez aussi plonger la courge directement dans dans une grande casserole d'eau bouillante.

Là aussi, la peau s'enlève bien plus facilement.

À votre tour...

Vous avez essayé cette astuce pour peler une courge butternut facilement ? Dites-nous en commentaires si vous avez aimé. On a hâte de vous lire !

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