4 Ustensiles de Cuisine à Jeter pour une Maison Plus Saine.

Par Katia, le 05 Juin 2025

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4 Ustensiles de Cuisine à Jeter pour une Maison Plus Saine.

Franchement, jamais je n’aurais cru que mes ustensiles de cuisine pouvaient poser un problème.

Et puis Hugo m’a mis la puce à l’oreille.

Chef dans un resto bio près de Paris, et papa de 3 enfants, il fait super gaffe à tout ce qu’il utilise au quotidien.

C’est lui qui m’a fait réaliser que le plastique, le téflon, l’alu… pouvaient poser bien plus de soucis qu’on ne le pense.

Il m’a listé 4 trucs à virer d’urgence pour cuisiner tranquille, sans se prendre la tête… ni mettre n’importe quoi dans l’assiette.

👉 Voici les 4 ustensiles de cuisine à remplacer pour une maison plus saine. Regardez :

Des ustensiles de cuisine à jeter car dangereux pour la santé

1. Remplacez le papier aluminium par du papier cuisson

Papier alu usé remplacé par papier cuisson sain.

Pourquoi éviter le papier alu :

Le souci, c’est quand on le chauffe ou qu’on emballe dedans un plat acide (tomates, citron, poisson mariné…).

Dans ces cas-là, de fines particules d’aluminium peuvent passer dans les aliments.

Et selon les chercheurs, une exposition répétée serait liée à des troubles cognitifs. Gloups !

Ce que j’utilise à la place

👉 Pour le four, je suis passée au papier cuisson.

Ça ne colle pas, ça ne relâche aucune substance nocive et c’est aussi pratique que l’alu.

👉 Encore mieux : les tapis de cuisson en silicone réutilisables.

Ça passe au lave-vaisselle, sans BPA ni phtalates, et ça dure des années. Bref, bon pour votre santé… et pour la planète !

👉 Et pour emballer les restes ?

Avant, j’utilisais de l’alu. Mais j’ai changé mes habitudes !

Et vous allez vite comprendre pourquoi…

2. Remplacez vos Tupperwares en plastique par des contenants en verre

Boîte plastique abîmée troquée contre récipient en verre.

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Pourquoi éviter le plastique alimentaire :

Même sans BPA, le plastique relâche des substances douteuses, surtout quand on réchauffe les restes au micro-ondes.

Et dès qu’il est un peu rayé ou usé, il garde les odeurs, les taches… et devient un vrai nid à bactéries.

👉 Autrement dit : conserver sa ratatouille dans du plastique, c’est comme la faire mariner dans des toxines.

Ce que j’utilise à la place :

👉 Des boîtes en verre avec couvercle hermétique : zéro transfert de bactéries, zéro odeur. Et ça passe au lave-vaisselle et au micro-ondes sans souci !

👉 Et pour les repas à emporter, j'aime aussi les contenants en inox : légers, solides, zéro produit chimique.

🌍 Résultat :

Depuis que je suis passée au verre et à l’inox, plus besoin de film étirable ni de sacs congélation.

Moins de plastique, plus de tranquillité d'esprit.

3. Remplacez votre poêle en téflon par de l’inox ou de la fonte

Poêle en téflon remplacée par poêle en inox durable.

Pourquoi éviter le téflon :

C’est pratique, oui.

Sauf que la plupart des poêles antiadhésives contiennent des PFAS, aussi appelés "produits chimiques éternels".

👉 Chauffées à haute température ou rayées, elles libèrent des composés toxiques dans les aliments.

Et plusieurs études pointent du doigt des risques pour le foie, les hormones… voire certains cancers.

Ce que j’utilise à la place :

👉 Poêle en inox : solide, durable, sans aucun revêtement douteux.

👉 Poêle en fonte : une fois bien culottée, elle devient naturellement antiadhésive… et elle tient toute une vie.

🍳 Bonus : fini les poêles qui s’écaillent après 6 mois !

Maintenant, je cuisine sans risque de produits toxiques… et pour longtemps.

4. Remplacez votre planche en plastique par du bambou

Planche en plastique usée changée pour planche en bambou.

Pourquoi éviter les planches en plastique :

Avec le temps, elles se rayent… et finissent par relâcher des micro-particules dans la nourriture.

👉 Certaines sont même “traitées” au triclosan, un agent antibactérien controversé.

Les chercheurs le soupçonnent de perturber les hormones et de favoriser l’antibiorésistance.

En résumé ?

Découper ses légumes dessus, c’est aussi avaler un peu de plastique à chaque fois. Beurk.

Ce que j’utilise à la place :

👉 Une planche en bambou : résistante, durable, et naturellement antibactérienne.

👉 Ou alors, une planche en bois bien épaisse, qui respecte vos couteaux et ne cache aucun composant douteux.

🔪 Les p'tits plus :

J’ai ma planche en bambou depuis des années : elle n’a pas bougé.

Et surtout, aucune odeur, aucune tache, même après des oignons, de l’ail ou de la betterave !

À votre tour...

Et vous, vous avez déjà testé ces alternatives plus saines aux ustensiles de cuisine ? Dites-nous en commentaire ce que vous avez changé chez vous… et si vous avez vu une vraie différence ! On a hâte de vous lire !

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