Facile et Pas Chère : La Délicieuse Recette du Poulet Croustillant Parmesan-Courgettes.

Chaque année, j'attends avec impatience la saison des courgettes.

Pour cette recette, je les prépare sautées à la poêle, jusqu'à ce qu'elles soient bien tendres.

C'est de cette façon que je les préfère. Je pourrais en manger à chaque repas !

Prenons juste quelques instants pour que je vous parle des saveurs de ce plat.

Pour commencer, le mélange ail et parmesan est une association gagnante chez moi.

Mais en plus, il enrobe parfaitement le poulet et lui donne une texture croustillante, juteuse et fondante.

Ce que j'aime particulièrement, c'est retirer les filets de poulet pour mettre les courgettes à sauter dans la sauce au beurre à l'ail et au parmesan.

Les sucs du poulet sont parfaitement incorporés à la sauce. C'est juste incroyable.

C'est un repas rapide, prêt en 30 min et plein de saveurs. Je suis sûre que vous aussi, vous allez adorer cette recette !

Ne vous inquiétez pas, c'est tout simple à faire. Regardez :

Ingrédients pour 4 personnes

Temps de préparation : 5 min ; Temps de cuisson : 25 min

- 2 filets de poulets coupés en 2, soit 4 morceaux de poulet

- 120 g de beurre coupé en morceaux

- 100 g de chapelure

- 100 g + 30g de parmesan en poudre

- 30g de farine

- 2 courgettes de taille moyenne coupées en tranches fines

- 2 gousses d'ail émincées

Comment faire

1. Dans une grande poêle, à feu moyen, faites fondre 30g de beurre.

2. Dans une assiette creuse, faites fondre 60g de beurre au micro-ondes.

3. Dans une autre assiette creuse, mélangez la chapelure, le parmesan et la farine.

4. Trempez d'abord le poulet dans le beurre fondu.

5. Puis, passez les filets de poulet dans le mélange pour les recouvrir de panure.

6. Mettez les filets de poulet dans la poêle.

7. Faites-les cuire 3 à 4 min de chaque côté jusqu'à ce que la panure soit croustillante et le poulet bien cuit à l'intérieur.

8. Mettez les filets de côté dans un plat.

9. Ajoutez 30g de beurre dans la poêle.

10. Faites sauter l'ail pendant 1 min.

11. Ajoutez les courgettes et faites-les revenir jusqu'à ce qu'elles soient tendres.

12. Salez et poivrez.

13. Ajoutez 30g de parmesan.

14. Remettez le poulet dans la poêle.

15. Faites chauffer encore 1 min et servez aussitôt.

Résultat

Et voilà, votre poulet croustillant parmesan-courgettes est déjà prêt :-)

Facile, rapide et pas cher, n'est-ce pas ? Et tellement délicieux, vous m'en direz des nouvelles.

Il ne reste plus qu'à le savourer avec toute la famille !

L'avantage de cette recette de poulet pleines de saveurs est que vous n'avez besoin que d'une seule casserole...

Et moi, moins j'ai de vaisselle à faire et plus je suis contente !

Si vous aimez le poulet à la sauce crémeuse, je vous conseille aussi cette délicieuse recette.

Je vous donne aussi une petite astuce géniale pour enlever les nerfs d'un filet de poulet avec une simple fourchette.

À votre tour...

Vous avez testé cette recette facile de poulet croustillant ? Dites-nous en commentaires si vous avez aimé. On a hâte de vous lire !

Partagez cette astuce

Vous aimez cette astuce ? Cliquez ici pour l'enregistrer sur Pinterest ou cliquez ici pour la partager avec vos amis sur Facebook.

À découvrir aussi :

Facile et Prête en 20 min : La Délicieuse Recette des Crevettes à l’Ail et au Miel.

LA Recette Facile du Curry de Poulet au Lait de Coco.