L'Astuce Pour Faire Mûrir les Tomates Vertes Rapidement (En Fin de Saison).

Par le 25 Septembre 2022

L'Astuce Pour Faire Mûrir les Tomates Vertes Rapidement (En Fin de Saison).

Vous avez encore des tomates vertes dans le jardin ?

Et vous cherchez une astuce pour les faire mûrir rapidement ?

C'est vrai que l'automne approche à grands pas !

Heureusement, il existe des astuces simples et efficaces pour les faire mûrir en fin de saison.

Car avec le froid et la baisse d'ensoleillement, elles arrivent moins vite à maturité.

Pourtant, ce serait dommage de les perdre, non ?

C'est mon grand-père, maraîcher, qui m'a expliqué comment sauver les derniers fruits en septembre-octobre avant d'arracher les pieds.

Voici mes 4 solutions pour faire mûrir les tomates vertes rapidement. Regardez :

4 solutions pour faire mûrir les tomates vertes rapidement

1. Utilisez une banane pour faire mûrir les tomates sur pied

Une banane sur plusieurs tomates pas mûres

Vos tomates ont déjà une bonne taille ?

Mais elles restent vertes ?

Heureusement, il existe une astuce pour les faire rougir rapidement.

J'ai nommé : la banane.

Drôle d'idée, me direz-vous !

Hé bien, pas tant que ça.

Car la banane contient de l'éthylène qui fait mûrir les fruits plus vite.

D'ailleurs, je suis sûre que vous avez remarqué que vos fruits gagnent plus rapidement en maturité quand il y a des bananes dans la corbeille.

Alors, suspendez 1 ou 2 bananes dans le pied de tomate pour qu'elles mûrissent plus vite.

Avec une petite ficelle ou un petit crochet en "S", c'est facile de la suspendre dans la plante.

2. Mettez les tomates au soleil pour les faire rougir

Plusieurs tomates qui sont au soleil

À l'automne, le soleil dans le jardin est moins chaud.

En plus, il est plus bas et ne brille plus comme en été.

De coup, les tomates ne mûrissent pas aussi vite.

Alors, quand elles atteignent une bonne grosseur, cueillez-les.

Puis, mettez-les sur votre fenêtre en plein soleil.

En 2 ou 3 jours, elles seront bien rouges et bien sucrées.

Ça fonctionne avec toutes les variétés, même les tomates cerises.

L'important, c'est qu'elles soient dans un endroit ensoleillé et protégé du vent frais.

3. Utilisez du papier journal pour stimuler la maturation

Une tomate pas mûre sur un journal

Enveloppez chaque tomate ramassée ou tombée dans une feuille de papier journal.

Puis, placez-les dans une pièce chaude de la maison.

En 3 ou 4 jours, elles seront bien mûres.

Et le top c'est que cette astuce fonctionne même avec des fruits très verts ou pas encore assez gros.

4. Utilisez un sac plastique pour accélérer le mûrissement

Une personne tenant plusieurs tomates pas mûres pour les mettre dans un sac plastique

Avant d'arracher les pieds de tomates en octobre, cueillez les fruits les plus gros.

Puis, mettez-les dans un sac plastique transparent avec quelques trous.

Placez le sac dans un endroit chaud, et attendez 1 semaine pour les voir rougir et mûrir.

Pourquoi ça marche ? Car le sac joue le rôle d'une mini-serre pour accélérer le mûrissement.

L'autre astuce est de mettre une banane dans le sac.

Comme elle dégage de l'éthylène, les fruits à côté mûrissent plus vite.

Que faire des tomates qui restent vertes ?

Une confiture dans un pot en verre fait avec des tomates vertes

En fin de saison, certaines tomates n'auront pas le temps de mûrir malgré toutes nos astuces.

Alors, que peut-on faire pour ne pas les gâcher ?

Hé bien, tout simplement de la confiture.

La fameuse confiture de tomates vertes qu'on trouve en Angleterre ou chez nos grands-mères.

C'est super bon.

On peut même améliorer la recette pour en faire un chutney qu'on dégustera pendant les fêtes de fin d'année.

À votre tour...

Vous avez testé ces astuces pour faire mûrir les tomates vertes ? Dites-nous en commentaire si ça a été efficace pour vous. On a hâte de vous lire !

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