Le Truc SIMPLE pour Rafraîchir une Salade Flétrie.

Il m’arrive souvent d’oublier une salade au fond du frigo.

Et quand je m’en aperçois, elle est déjà toute abîmée.

Je suppose que, comme moi, vous détestez jeter de la nourriture. Alors que faire pour raffermir une salade flétrie ?

Heureusement, ma grand-mère m’a confié une recette très simple pour raviver une salade fanée.

Il suffit d’un peu d’eau chaude et d'eau froide pour rattraper votre salade abîmée. Regardez :

pour raviver une salade abimée, plongez la dans l'eau chaude puis très froide

Comment faire

1. Plongez votre salade dans un bac d’eau tiède pendant 1 minute.

2. Videz votre bac.

3. Remplissez-le d'eau très froide : vous pouvez ajouter des glaçons pour faire encore baisser la température.

4. Mettez votre salade dans cette eau froide pendant 5 minutes.

6. Videz à nouveau votre bac.

7. Rincez maintenant la salade en la plongeant dans l'eau avec 1 cuillère à soupe de vinaigre blanc.

8. Laissez tremper 5 minutes.

9. Essorez-la.

Résultat

Et voilà, votre salade fanée retrouvera ses couleurs et son croquant d'antan :-)

Il ne vous reste plus qu’à préparer une vinaigrette !

Pourquoi ça marche

C'est la différence de température entre l'eau chaude et l'eau froide qui permet de faire revenir la salade flétrie. Le choc thermique redonne à la salade de la fermeté.

À votre tour...

Vous avez essayé ce truc pour rafraîchir votre salade ? Vous connaissez d’autres trucs pour la raviver ? Venez les partager avec nous en commentaires. On a hâte de vous lire !

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