Douceur Sucrée-Salée : Mon Sauté de Porc au Caramel pour Moins de 3 € par Personne !

Allier la douceur sucrée-salée du caramel et du soja est un pur ravissement.

Avec mon sauté de porc au caramel, je réalise une recette originale pour moins de 3 € par personne.

Il serait dommage de s’en priver !

Sa préparation facile en fait un plat que vous cuisinerez avec beaucoup de plaisir. Son faible coût est un argument également indiscutable !

Suivez-moi, nous allons faire nos courses puis nous passerons en cuisine…

recette du sauté de porc au caramel

Ingrédients pour 4 personnes

- 600 g de sauté de porc

- 5 cuillères à café de sauce soja

- 6 cuillères à soupe de caramel liquide

- Huile d’olive

- 2 gousses d’ail

- 2 échalotes

- 1 oignon

- 1 pincée de sucre en poudre

- 1 verre d’eau chaude

- Sel et poivre

Comment faire

1. Je coupe les morceaux de porc en petits cubes et je les dépose dans un saladier.

2. J’épluche et hache une gousse d’ail ainsi que deux échalotes.

3. Je les malaxe avec la viande et laisse mariner le tout ¼ d’heure avec une pincée de sucre, du sel et du poivre.

4. Pendant ce temps, je fais dorer dans un faitout l'oignon et la dernière gousse d’ail avec un peu d’huile.

5. J’ajoute la viande, les cuillères de caramel et de soja.

6. Je laisse cuire à feu moyen 10 minutes, puis j’ajoute un verre d’eau.

7. Je mélange et porte à ébullition.

8. Je laisse cuire ensuite à feu modéré pendant 45 minutes tout en remuant de temps en temps.

Servi avec du riz blanc, c’est un délice !

Mon astuce bonus

Il m’arrive parfois d’acheter ma viande au supermarché en barquette de 500 grammes. Seulement voilà, une fois mes morceaux de porc sur ma table à découper, non seulement, je passe un temps fou à la dégraisser mais de plus, certains bouts sont si gras que je ne peux les cuisiner !

Acheter sa viande chez son boucher, lui demander de la préparer peut éviter de mauvaises surprises… Le porc restant une des viandes les plus abordables, je ne paie pas plus cher le prix au kilo et je m’évite ainsi ce genre de désagrément.

Notre note de courses

- 600 g de sauté de porc : à 8,50 € le kilo soit 5,10 €

- 30 ml de soja : à 9,60 € le litre soit 0,29 €

- 90 g de caramel liquide : à 5,62 € le kilo soit 0,51 €

Soit un plat pour 1 personne à 1,47 € ou encore à 5,90 € pour 4 personnes.

Vous aimez cette astuce ? Partagez-la avec vos amis sur Facebook.

À découvrir aussi :

Les 11 Meilleures Recettes Pour un Apéro Sympa et Pas Cher.

Économique, Ma Recette de la Soupe à L’Oignon à Moins de 0,50 € par Personne.

comment economiser

Vous aimez cette astuce ? Recevez les meilleures chaque jour. C’est gratuit.

5 astuces par jour, aucun spam et vous pouvez arrêter quand vous voulez :-)