5 Astuces Efficaces Pour Nettoyer une Cocotte en Fonte Brûlée Sans Effort.
Le fond de votre cocotte en fonte a brûlé ?
Le souci, c'est que ce n'est pas facile à enlever !
Surtout quand on n’a pas envie de frotter comme un malade....
Vu le prix d'une cocotte Le Creuset, ça serait dommage de l'abîmer.
Heureusement, ma grand-mère cuisinière m'a donné sa technique pour faciliter le nettoyage d'une cocotte en fonte même ancienne.
Voici 5 astuces simples et efficaces pour nettoyer une cocotte en fonte sans effort. Regardez :
1. Des cristaux de soude pour récupérer un fond brûlé
En cas de fond brûlé ou noirci, le nettoyage peut être très compliqué.
Heureusement, il existe une astuce naturelle pour faciliter ce travail.
Mettez 2 cuillères à soupe de cristaux de soude et remplissez la cocotte d'eau chaude.
Laissez tremper toute la nuit.
Le lendemain, frottez et rincez.
Ça fonctionne aussi pour dégraisser vos casseroles cramées.
2. Du sel pour détacher des résidus qui accrochent
Vous avez fait un peu trop cuire votre repas ?
Une partie des aliments est collée au fond de la casserole.
Pour la récupérer, saupoudrez-le avec du sel et laissez agir quelques instants.
Puis, frottez très doucement sans rayer le fond de la cocotte, et rincez à l'eau tiède.
Le sel permet de désincruster les résidus collés.
Et ça fonctionne aussi avec du bicarbonate.
3. Du citron pour dégraisser
Si votre cocotte est bien grasse après la cuisson, il existe une solution naturelle pour la nettoyer.
Il suffit de la frotter avec un demi-citron avant de rincer à l'eau tiède.
Si elle est très grasse, vous pouvez même laisser un peu de jus de citron au fond pendant 30 minutes.
Il "mange" la graisse et facilite le nettoyage.
4. Du vinaigre blanc contre la rouille
Si vous observez de la rouille sur votre cocotte, imbibez une boule de papier journal avec du vinaigre blanc.
Puis, tamponnez légèrement la rouille.
Ensuite, saupoudrez la zone de sel et laissez agir 5 minutes.
Frottez avec le papier journal vinaigré pour enlever les dernières traces de rouille.
Rincez à l'eau claire.
Si la rouille est très incrustée, on peut utiliser de laine d'acier (ou tampon Jex) pour la décoller.
Attention : après cette opération, il est nécessaire d'huiler la fonte.
Pourquoi ? Tout simplement pour garder la fonte en bon état et pour conserver le côté antiadhésif du revêtement.
En plus, ça réduit le risque d'avoir à nouveau de la rouille et ça efface les parties tachées.
5. Du liquide vaisselle pour un nettoyage simple
Évidemment, la solution la plus simple pour laver une cocotte en fonte émaillée est d'utiliser du savon.
Surtout si vous n'avez effectué qu'une cuisson simple.
Pour cela, mettez un fond d'eau chaude dans la casserole et ajoutez une bonne giclée de savon liquide.
Laissez agir quelques minutes avant de passer une éponge douce. Rincez à l'eau tiède.
Attention ! N'utilisez surtout pas d'éponge abrasive. Ça rayerait la matière qui est très fragile.
Précautions
Une cocotte en fonte est "increvable" à condition de bien l'entretenir.
Tout d'abord, utilisez des ustensiles en bois ou en silicone. Surtout pas de métal qui va rayer la surface.
Si la fonte est endommagée, la durée de vie de la cocotte est en sursis.
De la même manière, évitez les éponges abrasives pour le nettoyage régulier. Préférez un chiffon ou une éponge douce.
Attention aux chocs thermiques sur la cocotte, c'est à éviter. Faites toujours chauffer la casserole graduellement.
Puis-je passer ma cocotte en machine ?
La réponse est : OUI !
À condition de ne pas en abuser et de faire trop de lavages.
Par contre, on peut très bien passer la fonte au lave-vaisselle de temps en temps.
Faites en sorte de la protéger des coups et des autres objets qui pourraient la rayer.
À votre tour...
Vous avez testé ces astuces de grand-mère pour entretenir vos cocottes en fonte ? Dites-nous en commentaire si ça a été efficace pour vous. On a hâte de vous lire !
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