Vous Faites des Oeufs Durs ? L'Astuce Pour ne Plus les Casser Pendant la Cuisson.

Comment faire

1. Avant de faire cuire les œufs, je remplis ma casserole d'eau froide et mets quelques gouttes de vinaigre blanc dans l'eau. Cela renforce les coquilles et les empêche de se casser.

2. Je fais ensuite bouillir les œufs pendant 9 minutes. Je tourne l'œuf 2 ou 3 fois pendant la cuisson à l'aide d'une spatule.

Résultat

Et voilà, vous avez cuit des œufs sans casser la coquille :-)

Fini l'œuf qui casse dans l'eau et qui pète à la cuisson !

Vous savez maintenant comment faire cuire des œufs durs sans les casser.

Il faut bien reconnaître qu'un oeuf fendu ou fissuré, ce n'est pas très présentable.

Et si jamais l'œuf est abîmé et se fissure quand même, le vinaigre permet à l'œuf de ne pas se vider dans l'eau.

Non seulement l'oeuf ne se fend plus, mais en plus cela vous aide aussi à les écaler facilement.

C'est bien plus pratique pour faire vos œufs mimosas par exemple...

Ou faire de beaux œufs en forme de cœur !

À votre tour...

Vous avez essayé cette astuce de grand-mère pour faire cuire les œufs durs ? Dites-nous en commentaires si ça a marché pour vous. On a hâte de vous lire !

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