L'Astuce Pour Garantir la Tendreté des Haricots verts.

Par le 17 Février 2015

L'Astuce Pour Garantir la Tendreté des Haricots verts.

Si l'on achète des haricots verts frais, il arrive qu'on les trouve un peu trop durs.

Si vous préférez les haricots verts frais, mais un peu plus tendres, voici une astuce faite pour vous.

Pour garantir la tendreté de vos haricots verts, lavez-les à l'eau chaude avant de les faire cuire :

nettoyer les haricots verts à l'eau chaude les rend plus tendres

Comment faire

Pour que vos haricots verts soient bien tendres :

1. Lavez-les à l'eau chaude et non à l'eau froide, avant de les faire cuire.

2. Faites-les cuire dans de l'eau frémissante.

3. Accommodez comme vous le souhaitez (y compris en les repassant au beurre ou dans l'huile d'olive dans une poêle par exemple miam)

Et c'est tout ! Vous avez des haricots verts tendres à souhait.

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