Une Recette de Soupe Pas Chère à Moins de 1 euro.
Envie d'une bonne soupe pour vous réchauffer les soirs d'hiver ?
Rien de mieux qu'une soupe faite maison pour le repas du soir en hiver.
Ce n’est pas cher et c'est facile à faire.
Je vous conseille la soupe aux poireaux.
Moi, j'en fais une cure chaque hiver.
C'est un légume excellent pour la santé et très facile à cuisiner.
Alors prêt pour ma recette de soupe aux poireaux, super économique ? Regardez :
Ingrédients
Pour 4 personnes
- 4 poireaux
- 3 pommes de terre
- 1 oignon
- sel, poivre, muscade, ciboulette
Comment faire
1. Séparez le blanc du vert des poireaux.
2. Coupez et lavez les blancs de poireaux.
3. Faites-les cuire à la poêle avec un léger filet d'huile d'olive.
4. Faites bouillir de l'eau dans une marmite.
5. Épluchez les pommes de terre et l'oignon puis coupez-les en morceaux.
6. Faites bouillir les verts de poireaux coupés en morceaux et lavés, les pommes de terre et l'oignon dans l'eau, pendant 5 min.
7. Baissez le feu puis laissez mijoter pendant 30 min.
8. Ajoutez les blancs de poireaux et laissez cuire à feu doux pendant 5 min.
9. Mixez l'ensemble.
10. Salez, poivrez, ajoutez une pincée de muscade et de la ciboulette ciselée.
Résultat
Et voilà, votre soupe aux poireaux est prête :-)
Facile, rapide et économique !
Vous verrez, c'est un régal;
Riche en fibres, vitamines, minéraux et protéines, le poireau est excellent pour la santé.
Mais là où il excelle, c'est en goût. En plus, il est très faible en calories.
C'est le plat idéal si vous voulez perdre un peu de poids et que vous faites attention à votre ligne (et à votre budget !).
Alors, pourquoi s'en priver ?
En plus, il participe à ma détox du début d'année pour faire le plein de vitamines et de fibres.
Et pour que ce soit encore plus simple et rapide à préparer, vous pouvez utiliser un blender pour faire les soupes.
Économies réalisées
Cette délicieuse soupe est très économique. À 2 € la botte de 5 à 6 poireaux, cette soupe ne vous reviendra pas à plus de 0,40 € par personne.
Faire le plein de nutriments essentiels sans se ruiner, moi je dis OUI ! Faites-vous plaisir avec les légumes de saison.
À votre tour...
Et vous, quelle est votre soupe de légumes préférée ? J'attends vos recettes en commentaires. On a hâte de vous lire !
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