Une Recette de Soupe Pas Chère à Moins de 1 euro !

Envie d'une bonne soupe pour vous réchauffer les soirs d'hiver ?

Je vous conseille la soupe aux poireaux. Moi j'en fais une cure chaque hiver.

C'est un légume excellent pour la santé et très facile à cuisiner.

Alors prêt pour ma recette de soupe aux poireaux, super économique ? Regardez :

recette économique soupe poireaux pommes de terre

Ingrédients pour 4 personnes

- 4 poireaux

- 3 pommes de terre

- 1 oignon

- sel, poivre, muscade, ciboulette

Comment faire

1. Séparez le blanc du vert des poireaux.

2. Coupez et lavez les blancs de poireaux.

3. Faites-les cuire à la poêle avec un léger filet d'huile d'olive.

4. Faites bouillir de l'eau dans une marmite.

5. Épluchez les pommes de terre et l'oignon puis coupez-les en morceaux.

6. Faites bouillir les verts de poireaux coupés en morceaux et lavés, les pommes de terre et l'oignon dans l'eau, pendant 5 min.

7. Baissez le feu puis laissez mijoter pendant 30 min.

8. Ajoutez les blancs de poireaux et laissez cuire à feu doux pendant 5 min.

9. Mixez l'ensemble.

10. Salez, poivrez, ajoutez une pincée de muscade et de la ciboulette ciselée.

Résultat

recette de soupe de poireaux

Et voilà, votre soupe aux poireaux est prête :-)

Vous verrez, c'est un régal !

Riche en fibres, vitamines, minéraux et protéines, le poireau est excellent pour la santé. Mais là où il excelle, c'est en goût. En plus, il est très faible en calories. Alors pourquoi s'en priver ?

En plus, il participe à ma détox du début d'année pour faire le plein de vitamines et de fibres.

Économies réalisées

Cette délicieuse soupe est très économique. À 2 € la botte de 5 à 6 poireaux, cette soupe ne vous reviendra pas à plus de 0,40 € par personne.

Faire le plein de nutriments essentiels sans se ruiner, moi je dis OUI ! Faites-vous plaisir avec les légumes de saison.

À votre tour...

Et vous, quelle est votre soupe de légumes préférée ? J'attends vos recettes en commentaires.

Vous aimez cette astuce ? Partagez-la avec vos amis sur Facebook.

À découvrir aussi :

Économique, Ma Recette de la Soupe à L’Oignon à Moins de 0,50 € par Personne.

Soupe aux Lentilles, une Recette Gourmande Vraiment pas Chère.

comment economiser

Vous aimez cette astuce ? Recevez les meilleures chaque jour. C’est gratuit.

5 astuces par jour, aucun spam et vous pouvez arrêter quand vous voulez :-)